Всё понравилось,спасибо за работу.
Информация о работе
Подробнее о работе
Моечное оборудование (основные способы мытья, машины для мойки овощей, моечно-очистительные машины, посудомоечные машины)
- 17 страниц
- 2013 год
- 1283 просмотра
- 3 покупки
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Моечное оборудование (основные способы мытья, машины для мойки овощей, моечно-очистительные машины, посудомоечные машины)
Содержание
Введение
1. Этапы предварительной обработки овощей
2. Виды моечных машин
2.1. Моечные машин для овощей
2.2. Моечно – очистительные машины
Заключение
Список литературы
Список литературы
1.Беляев М.И. Оборудование предприятий общественного питания. – М.: Экономика, 2001.
2.Дорохин В.А., Шеляков А.П., Оберлюк В.Н., Ревицкий С.Д. Оборудование предприятий общественного питания. – Киев: Техника, 2000.
3.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. – М.: Академия, 2004.
4.Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании: Учебник. – М.: Мастерство, 2001.
5.Кирпичников В.П., Леенсон Г.Х. Справочник механика. Общественное питание. – М.: Экономика, 2002.
6.Черевко А.И., Попов Л.Н. Оборудование предприятий общественного питания. Торгово – технологическое оборудование. – М.: Экономика, 2001.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
