Курсовые работы на тему оборудование предприятий общественного питания

Введение Овощной цех имеет удобную связь с холодным и горячим цехом, в которых завершается выпуск готовой продукции. Технологический процесс обработки овощей состоит из сортировки, мытья, очистки, дочистки после механической очистки, промывания, нарезки. Оборудование для овощного цеха подбирают по

ВВЕДЕНИЕ Создание необходимых условий для удовлетворения потребностей людей в полноценном питании по месту работы, учебы, жительства и отдыха, повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания — важнейшие социально-экономические задачи госуда

Добрый день! Нужно выполнить курсовую работу по дисциплине: Оборудование предприятий общественного питания. В табл. 1.1 представлены варианты работ. Вариант - 42. "Сковорода опрокидывающаяся." (табл. 1.1) Основные данные по этому оборудованию даны как раз в табл. 1.1 В курсовой работе должны быть

Выполнить курсовую работу по предмету: Оборудование предприятия общественного питания. На тему: Фритюрница периодического действия (Разработать фритюрницу типа ФЭСМ с заданной массой продукта). В файле с заданием таблица под вариантом №1 Масса продукта 10 кг. Все требования к курсовой работе в файл

Выполнить курсовую работу по предмету: Оборудование предприятия общественного питания. На тему: Фритюрница периодического действия (Разработать фритюрницу типа ФЭСМ с заданной массой продукта). В файле с заданием таблица под вариантом №1 Масса продукта 10 кг. Все требования к курсовой работе в файл

Тема: Машина для очистки овощей. Основные данные для расчета: Производительность машины, кг/ч 125 Расчетная часть:1.Конструктивный расчет. 2.Кинематический расчет. 3.Энергетический расчет. Графическая часть: 1.Сборный чертеж. 2.Кинематическая схема.

К этой работе , которую я отправила надо сделать чертеж и инженерный расчет экономическими расчетами