Создан заказ №522872
30 марта 2015
Совершенствование организации труда персонала
Как заказчик описал требования к работе:
Хотелось бы чтоб работа была написана про действующий ресторан
Фрагмент выполненной работы:
Введение
В условиях рыночных отношений роль персонала на предприятии существенно возросла. В результате инвестиционного характера производства, его высокой наукоемкости, приоритетности вопросов качества продукции изменились требования к работнику, повысилась значимость творческого отношения к труду и высокому профессионализму. Все это привело к существенным изменениям принципов, методов и социально-психологических вопросов управления персоналом на предприятии. (работа была выполнена специалистами author24.ru)
В настоящее время разработано большое число подходов к проблеме управления и организации труда персонала на предприятии, основанных на общих тенденциях. Основными тенденциями в управлении персоналом на сегодняшний день являются:
тенденция формализации методов и процедур отбора персонала;
процесс разработки научных критериев их оценки;
применение научного подхода к анализу потребностей среди управленческого персонала;
выдвижение молодых и перспективных работников;
повышение обоснованности кадровых решений и расширение их гласности;
методы системной увязки хозяйственных и государственных решений с основными элементами кадровой политики.
Эти тенденции должны учитываться в практике отечественных предприятий при управлении производством в рамках условий рыночной экономики.
Управление персоналом занимает ведущее место в системе управления предприятием. В современных условиях продолжается совершенствование управленческой деятельности, которое вызвано ускоряющимся научно-техническим прогрессом, усложнением проблемы сбыта продукции. Вместе с этим возникает необходимость в изучении методов и форм управления на уровне основного хозяйственного звена - предприятия. Использование опыта на отечественных предприятиях одна из важнейших задач.
Организация труда на предприятии – это, с другой стороны, действия по установлению, упорядочению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.
Изменения техники и технологии производства требуют соответствующего изменения или совершенствования организации труда. Кроме того, наука об организации труда обогащается новыми данными, возникает передовой опыт новых организационных решений.
Переход страны на рыночные отношения в корне изменил концепцию управления персоналом, выбор средств и методов практической реализации задач управления персоналом в целях повышения эффективности производства как условия конкурентоспособности предприятия.
На результативность деятельности предприятия (организации, фирмы), конечно, определяющее влияние продолжает оказывать экономический аспект в управлении персоналом. Именно с ним связано формирование численности персонала, его профессионально-квалификационного состава (в увязке с применяемой техникой, технологией, организаций производства и труда), эффективное использование персонала по времени, по квалификации, уровню образования и т.д. Однако все большее значение начинает приобретать социальная направленность в кадровой работе, смещение акцентов в кадровой политике в сторону интересов работника, повышение мотивированности труда, как фактора более высокой его результативности. Новые экономические условия предполагают использование не только новых теоретических посылок, но и новой технологии самой работы с кадрами. Прежде всего, это отход от стихийности в решении кадровых проблем, от их «саморазрешения». Формирование, развитие и использование трудового потенциала работника и коллектива предприятия все в большей мере должны строиться на плановой основе. В этой связи возрастает роль кадрового планирования, его информационного обеспечения, именно этим и определяется актуальность работы.
Плановое начало в работе с кадрами, казалось бы, не должно быть совершенно новым для отечественных предприятий. Однако с сожалением можно констатировать, что принцип плановости во многом остался лишь привлекательной идеей и не нашел реализации в кадровой работе.
Таким образом, актуальность нашего дипломного исследования заключается в том, что изучение и внедрение эффективных методов организации труда персонала способно значительно повысить продуктивность сотрудников и, как следствие, конкурентоспособность предприятия.
Объектом исследования является стейк-хаус ООО «Гудман».
Предмет исследования – особенности системы управления на данном предприятии.
Целью дипломной работы является анализ системы организации труда персонала в стейк-хаусе ООО «Гудман» и разработка мероприятий по ее совершенствованию.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи дипломного проекта:
исследование основ управления персоналом и организации труда на предприятиях ресторанного бизнеса;
анализ системы управления персоналом и организации труда в стейк-хаусе ООО «Гудман».
разработка мероприятий по совершенствованию системы организации труда персонала в ресторане.
Структура дипломного проекта определена последовательным выполнением указанных целей и задач и включает: введение, три главы, заключение и список использованной литературыПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
6 апреля 2015
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Совершенствование организации труда персонала.docx
2019-06-13 18:33
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Ирина все сделала в срок, была открыта к диалогу и замечаниям со стороны научного руководителя. Защита прошла на отлично!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
