Особенности нарушения липидного обмена, клеточных и паренхиматозных дистрофий у рыб в связи с условиями их среды обитания

В настоящее время антропогенные факторы являются основной причиной ухудшения состояния водной среды, так как все токсические вещества и отходы производства и деятельности человека попадают в воду. Независимо от того, попадает ли загрязнитель в организм человека, рыбы, животного он растворяется в водной среде и в той или иной мере оказывает влияние на обитателей или потребителей воды данного источника. Некоторые виды токсинов могут быть обезврежены иммунными клетками при попадании в организм, но в большинстве случаев живому организму требуется помощь в виде лечения, чтобы процессы не приняли серьёзный характер и не привели к гибели.
Учёные определяют, в зависимости от источника загрязнения и его влияния, следующие показатели отравления:
1) Генотоксичность. Тяжёлые металлы и другие микроэлементы способны повредить и изменить структуру ДНК. В результате наблюдаются серьёзные проблемы в развитии живого организма, повышается риск заболеваний и развития патологий.
2) Канцерогенность. Проблемы онкологии тесно связаны с тем, какую воду употребляет человек или животные. Опасность заключается в том, что клетка, превратившись в раковую, способна быстро переродить остальные в организме.
3) Нейротоксичность. Многие металлы, химические вещества способны влиять на нервную систему. Всем известно явление выброса китов, которое провоцируется подобными загрязнениями. Поведение морских и речных обитателей становится неадекватным. Они не только способны убить себя, но и начать пожирать тех, кто раньше им был неинтересен. Попадая с водой или пищей из таких рыб и животных в организм человека, химические вещества могут провоцировать замедление реакции мозга, разрушение нервных клеток [и т.д.].
4) Нарушение энергообмена. Воздействуя на клетки митохондрии, загрязнители способны изменять процессы выработки энергии. В результате организм перестаёт осуществлять активные действия. Недостаток энергии может вызвать смерть.
5) Репродуктивная недостаточность. Если гибель живых организмов загрязнение воды вызывает не так часто, то повлиять на состояние здоровья оно способно в 100% случаев. Особое беспокойство вызывает утрата способности воспроизводить новое поколение.
Биологические ресурсы Мирового океана и сопряженных с ним пресноводных бассейнов, включающие в себя рыб, а также некоторые другие группы животных, являются важнейшим источником питания населения нашей планеты и поставщиком кормовой и технической продукции, а так же сырья для медицинских препаратов.
Большое разнообразие форм и методов рыбоводства, интенсификация производственных процессов влекут за собой усложнение экологической и эпизоотологической обстановки в рыбохозяйственных водоемах. Антропогенное загрязнение водоисточников, производственных прудов и других водоемов приводит к отравлению рыб, развитию патологических процессов, а так же снижению качества рыбопродуктов из-за накопления в них токсических веществ. Изучением патологических процессов в организме рыб и других гидробионтов занимается ихтиопатология.
Ихтиопатология ‒ изучает инфекционные, инвазионные, незаразные болезни и отравления рыб. Тесно связана с микробиологией, гельминтологией, протозоологией, патологической физиологией, биохимией, паталогической анатомией, гидробиологией, водной токсикологией и другими дисциплинами; использует методы и положения этих наук при изучении эпизоотологии, клинического течения, патогенеза, диагностики, лечения, профилактики болезней, отравлений рыб и других гидробионтов. Специфика обусловлена особенностями обитания рыб и других гидробионтов в водной среде, где условия возникновения и закономерности течения эпизоотического процесса значительно отличаются от характера течения эпизоотии среди наземных животных.
Актуальность проблемы заключается в постоянном усилении антропогенной нагрузки и заметном ухудшении экологической ситуации водной среды, необходимости решения проблемы увеличение количества патологий в организмах рыб и других гидробионтов вызываемых токсическим загрязнением среды их обитания.
Цель работы:
Изучить особенности нарушения липидного обмена, клеточных и паренхиматозных дистрофий у рыб в связи с условиями их среды обитания.
Задачи работы:
1. Изучить этиологию и патогенез нарушения липидного обмена у рыб.
2. Изучить патологические изменения в тканях и органах при нарушении липидного обмена, клеточной и паренхиматозной дистрофии рыб.
3. Изучить влияние токсических веществ на липидный обмен разных видов рыб.

Введение
ГЛАВА 1. Липидный обмен рыб
1.1 Классификация липидов
1.2 Физиологическое значение липидов для организма рыб
ГЛАВА 2. Патология паренхиматозных органов при патологии липидного обмена

2.1 Патологии липидного обмена
2.2 Патологические изменения в паренхиматозных органах и сердечной мускулатуре при жировой дистрофии ‒ липидозах
2.3 Влияние токсических веществ на липидный обмен разных видов рыб

2.4 Нормирование содержания питательных веществ в рационе разных видов рыб

Заключение
Выводы
Список литературы

В настоящее время антропогенные факторы являются основной причиной ухудшения состояния водной среды, так как все токсические вещества и отходы производства и деятельности человека попадают в воду. Независимо от того, попадает ли загрязнитель в организм человека, рыбы, животного он растворяется в водной среде и в той или иной мере оказывает влияние на обитателей или потребителей воды данного источника. Некоторые виды токсинов могут быть обезврежены иммунными клетками при попадании в организм, но в большинстве случаев живому организму требуется помощь в виде лечения, чтобы процессы не приняли серьёзный характер и не привели к гибели.
Учёные определяют, в зависимости от источника загрязнения и его влияния, следующие показатели отравления:
1) Генотоксичность. Тяжёлые металлы и другие микроэлементы способны повредить и изменить структуру ДНК. В результате наблюдаются серьёзные проблемы в развитии живого организма, повышается риск заболеваний и развития патологий.
2) Канцерогенность. Проблемы онкологии тесно связаны с тем, какую воду употребляет человек или животные. Опасность заключается в том, что клетка, превратившись в раковую, способна быстро переродить остальные в организме.
3) Нейротоксичность. Многие металлы, химические вещества способны влиять на нервную систему. Всем известно явление выброса китов, которое провоцируется подобными загрязнениями. Поведение морских и речных обитателей становится неадекватным. Они не только способны убить себя, но и начать пожирать тех, кто раньше им был неинтересен. Попадая с водой или пищей из таких рыб и животных в организм человека, химические вещества могут провоцировать замедление реакции мозга, разрушение нервных клеток [и т.д.].
4) Нарушение энергообмена. Воздействуя на клетки митохондрии, загрязнители способны изменять процессы выработки энергии. В результате организм перестаёт осуществлять активные действия. Недостаток энергии может вызвать смерть.
5) Репродуктивная недостаточность. Если гибель живых организмов загрязнение воды вызывает не так часто, то повлиять на состояние здоровья оно способно в 100% случаев. Особое беспокойство вызывает утрата способности воспроизводить новое поколение.
Биологические ресурсы Мирового океана и сопряженных с ним пресноводных бассейнов, включающие в себя рыб, а также некоторые другие группы животных, являются важнейшим источником питания населения нашей планеты и поставщиком кормовой и технической продукции, а так же сырья для медицинских препаратов.
Большое разнообразие форм и методов рыбоводства, интенсификация производственных процессов влекут за собой усложнение экологической и эпизоотологической обстановки в рыбохозяйственных водоемах. Антропогенное загрязнение водоисточников, производственных прудов и других водоемов приводит к отравлению рыб, развитию патологических процессов, а так же снижению качества рыбопродуктов из-за накопления в них токсических веществ. Изучением патологических процессов в организме рыб и других гидробионтов занимается ихтиопатология.
Ихтиопатология ‒ изучает инфекционные, инвазионные, незаразные болезни и отравления рыб. Тесно связана с микробиологией, гельминтологией, протозоологией, патологической физиологией, биохимией, паталогической анатомией, гидробиологией, водной токсикологией и другими дисциплинами; использует методы и положения этих наук при изучении эпизоотологии, клинического течения, патогенеза, диагностики, лечения, профилактики болезней, отравлений рыб и других гидробионтов. Специфика обусловлена особенностями обитания рыб и других гидробионтов в водной среде, где условия возникновения и закономерности течения эпизоотического процесса значительно отличаются от характера течения эпизоотии среди наземных животных.
Актуальность проблемы заключается в постоянном усилении антропогенной нагрузки и заметном ухудшении экологической ситуации водной среды, необходимости решения проблемы увеличение количества патологий в организмах рыб и других гидробионтов вызываемых токсическим загрязнением среды их обитания.
Цель работы:
Изучить особенности нарушения липидного обмена, клеточных и паренхиматозных дистрофий у рыб в связи с условиями их среды обитания.
Задачи работы:
1. Изучить этиологию и патогенез нарушения липидного обмена у рыб.
2. Изучить патологические изменения в тканях и органах при нарушении липидного обмена, клеточной и паренхиматозной дистрофии рыб.
3. Изучить влияние токсических веществ на липидный обмен разных видов рыб.

. Жаров, А.В. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных[Текст]: учебное пособие/ А. В. Жаров, В. П. Шишков, М.С. Жаков; под ред. В. П. Шишкова, А. В. Жарова − 4-е изд., перераб. и доп. −М.: Колос, 1999. — 568 с.-
2. Жаров, А.В. Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней животных [Текст]: учебное пособие для вузов/ И.В. Иванов, А.П. Стрельников, А.В. Жаров; под редакцией А.В. Жарова. − М: Колос, 2000. − 400 с.
3. Каниева, Н. А. Морфо-функциональные нарушения у карповых и осетровых рыб Волго-Каспийского бассейна при действии токсических агентов на примере диэтаноламина / Каниева Н. А. ‒ Астрахань 1992 – 177 с.
4. Картавцева, Н.Е. Временная инструкция по определению степени окисления липидов в кормах и оценке влияния качества кормов на рыб. 1987. / Картавцева Н.Е., Абрамова Ж.И., Остроумова И.Н. и Шабалина А.А. Л.: ГосНИОРХ, НПО Промрыбвод. 27 с.
5. Князева, Л.М. Введение повышенной дозы витамина Св искусственные корма для личинок чира / Л.М. Князева, Л.С. Богданова // Сб. научных тр. ГосНИОРХ: Вопр. Физиологии и кормления рыбы – 1983. - вып. 14. - С. 111-125.
6. Князева, Л.М. Рекомендации по увеличению срока хранения гранулированных кормов для форели, путем опрыскивания ее водным раствором витамина С / Л.М. Князева.- Л.: ГосНИОРХ, 1979 а. – 12 с.
7. Ржавская Ф.М. Жиры рыб и морских млекопитающих. ‒ М: Пищевая промышленность, 1976. ‒ 473 с.
8. Шатуновский, М. И. Экологические закономерности обмена веществ морских рыб : монография / М. И. Шатуновский. – М: Наука, 1980. - 283 с.
9. Щербаков, Г.Г. Практикум по внутренним болезням животных [Текст]: учебники для вузов/ Г.Г. Щербаков, А.В. Коробов; под общей редакцией профессора Г.Г. Щербакова и профессора А. В. Коробова. − СПб.: Издательство «Лань», 2003. – 544 с.