Курсовые работы на тему технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции

Необходимо ГРАМОТНО выполнить и ОФОРМИТЬ в соответствии с требованиями курсовую работу. Тема 3, на странице 13. Обьем работы 25-30 листов. Рыба должна быть МОРСКАЯ ( которая водится на Камчатке, не важно белорыбица или красная). Количество ТТКарт должно быть 5, а в Приложениях не менее 15 блюд. Отз

Необходимо выполнить работу по дисциплине Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Тема работы: Кавказская кухня Требования к работе: 1) Объем:25-30 страниц. 2) Структура работы: Введение, основная часть, заключение, список использованной литературы. 4)Процент АВТОРСКОЙ оригин

Организация и технологический процесс приготовления ассортимента сложной горячей кулинарной продукции русской кухни на примере ресторана

МДК 03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология продукции общественного питания «Сфера услуг и строительства