Студенческая работа на тему:

Расчет ферментатора для глубинного стерильного культивирования микроорганизмов объемом 30м(в кубе)

Создан заказ №4210244

24 сентября 2019

Расчет ферментатора для глубинного стерильного культивирования микроорганизмов объемом 30м(в кубе)

Как заказчик описал требования к работе:

Курсовой проект по предмету Процессы и аппараты биотехнологии. Делать строго по примеру(пример прилагаю в файле) Ведение взять из интернета или учебника 2-3 страницы Соблюдая все рамки как и в примере Код будет другой 48.КП. РФГ. ( число данное объем-30м). (группа 16-ЗАТБ-1). (вариант по списку- 15).П

подробнее

Фрагмент выполненной работы:

ВВЕДЕНИЕ Основное назначение ферментера состоит в том, чтобы обеспечить оптимальные условия для развития инокулята и образования целевого продукта. Если рассматривать общее устройство данного аппарата, то он, как правило, выглядит в виде вертикального стального цилиндра с полукруглым дном. Основными элементами ферментера являются двойные стенки, промежуток между которыми заполняется охлаждающей или нагревающей жидкостью, входные отверстия для газовых и жидких потоков, система контроля за составом питательной среды и условиями внутри реактора. (работа была выполнена специалистами Автор 24) В верхней части находится крышка с отверстиями для ввода питательной среды, а из нижней сливается культуральная жидкость. Конструкция аппарата позволяет создать наилучшие условия для производства: он оснащен мешалками, трубками для подачи и вывода воздуха, приспособлениями, обеспечивающими равномерность концентрации растворимых веществ и коллоидных частиц в среде. Главное требование к аппаратам — сохранение стерильности, поэтому они должны быть герметичными, все линии трубопроводов должны быть доступны для обработки горячим паром. Рабочий объем ферментера (биореактора) обычно не превышает 7/10 общего объема. В микробиологических производствах в зависимости от особенностей процесса применяют разнообразные ферментеры, или биореакторы. Аппараты для аэробной поверхностной ферментации широко применяются для производства органических кислот. Поверхностная жидкофазная ферментация протекает в так называемых бродильных вентилируемых камерах, в которых на стеллажах размещены плоские металлические кюветы. В кюветы наливают жидкую питательную среду (высота слоя составляет 80–150 мм), затем с потоком подаваемого воздуха среду инокулируют спорами продуцента. В камере стабилизируется влажность, температура и скорость подачи воздуха. После завершения процесса культуральная жидкость сливается из кювет через вмонтированные в днище штуцеры и поступает на обработкуПосмотреть предложения по расчету стоимости