Организация работы службы эксплуатации номерного фонда

Структура дипломной работы: 1. Введение 2. Обзор литературы 3. Методология исследования 4. Анализ состояния работы службы эксплуатации номерного фонда 5. Определение основных проблем и недостатков в работе службы эксплуатации номерного фонда 6. Разработка и описание модели организации работы службы эксплуатации номерного фонда 7. Практическая реализация модели организации работы службы эксплуатации номерного фонда 8. Анализ эффективности внедренной модели 9. Выводы и рекомендации 10. Список использованной литературы Введение: Современная гостиничная индустрия представляет собой сложную и динамично развивающуюся отрасль, требующую качественного и эффективного управления всеми ее составляющими. Одной из важнейших функций в работе гостиницы является организация работы службы эксплуатации номерного фонда, которая включает в себя ряд задач по обслуживанию и поддержанию гостиничных номеров в работоспособном состоянии. Целью данной дипломной работы является разработка модели организации работы службы эксплуатации номерного фонда и анализ ее эффективности. Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи: - провести обзор существующих подходов к организации работы службы эксплуатации номерного фонда; - провести анализ текущего состояния работы службы эксплуатации номерного фонда в конкретном гостиничном предприятии; - определить основные проблемы и недостатки в работе службы эксплуатации номерного фонда; - разработать и описать модель организации работы службы эксплуатации номерного фонда; - практически реализовать модель и проанализировать ее эффективность. Итогом данной работы будет получение рекомендаций по оптимизации работы службы эксплуатации номерного фонда, что позволит повысить качество обслуживания гостей и эффективность работы гостиничного предприятия в целом. Показать еще