Технология продукции общественного питания. ресторан SUBWAY

Как заказчик описал требования к работе:

Работа по ресторану SUBWAY, срок до 1 июня, четко по методичкам

Фрагмент выполненной работы:

Введение Развитие сети предприятий общественного питания имеет большое значение для нынешнего поколения, из-за удовлетворения потребности в разнообразном и рациональном питании. Главная цель в решении этой задачи является техническое оснащение предприятий. Эта тема является актуальной и по сей день. На разных предприятиях общественного питания используется разное оборудования для тепловой обработки продукции. (работа была выполнена специалистами Автор 24) На мелких предприятиях и специализированных цехах имеется необходимость в таком оборудование и бытовых аппаратах, которые имеют пониженную производительность. В свою очередь, требуется совершенствование технологического теплового оборудования и рационального использования любых аппаратов. Совершенствование технологического оборудования должно осуществляться по основным направлениям: - повышение качества, надежности и долговечности машин и механизмов; - создание высокопроизводительных аппаратов, удобных для применения в механизированных и автоматизированных поточных линиях; - снижение массы машин и механизмов, уменьшение их габаритных размеров. Цель прохождения учебной практики является – анализ работы предприятия, ознакомление со структурой организации, изучение работы производственных цехов и складских помещений, исследование соблюдения требований производственной санитарии и техники безопасности на производствеПосмотреть предложения по расчету стоимости

Заказчик
заплатил

500 ₽

Заказчик не использовал рассрочку

Гарантия сервиса
Автор24

20 дней

Заказчик принял работу без использования гарантии

20 мая 2019

Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой

Заказ выполнил

Expert_178

Технология продукции общественного питания. ресторан SUBWAY.docx

2019-05-23 17:58

Последний отзыв студента о бирже Автор24

Общая оценка

Положительно

Большое спасибо за работу! Я очень довольна, всем рекомендую данного автора, отвечает оперативно, адекватно реагирует на замечания, все сделано вовремя. Работа сдана без замечаний.