Создан заказ №2991542
9 мая 2018
Получение спирта-этанола биотехнологическими методами
Как заказчик описал требования к работе:
Нужен аспирант или преподаватель, чтобы помочь сделать реферат по биологии, сроки очень сжатые. Отзовитесь, пожалуйста!
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Получение этилового спирта относится к бродильным биотехнологическим процессам. В промышленности этанол получают при осуществлении спиртового брожения дрожжами Saccharomyces cereviseae, которые являются главными его продуцентами. В основе спиртового брожения лежит ряд универсальных реакций превращения глюкозы в пировиноградную кислоту, с дальнейшим образованием из нее конечного продукта – этанола [2]. (работа была выполнена специалистами Автор 24)
Этиловый спирт находит широкое применение в медицинской практике, химической, фармацевтической, энергетической и др. отраслях промышленности. В эпоху промышленного прогресса этанол широко применяют как растворитель и химическое сырье для производства синтетического каучука. В настоящее время большая часть этанола используется на технические нужды, остальная – в медицине.
Истощение запасов нефти и газа поставило в биотехнологической науке новую задачу: разработать способы получения новых видов топлива, в первую очередь восполнить нехватку бензина. Этиловый спирт – горючее, которым можно частично заменить бензин. Смесь спирта и бензина (газоголь), используется как топливо для автомобилей. Еще один плюс от использования этилового спирта в качестве горючих материалов – это минимальное загрязнение окружающей среды, т. к. спирт полностью окисляется до углекислого газа и воды, в отличие от бензина, неполное сгорание которого приводит к образованию выхлопных газов [6].
Еще одним преимуществом получения этанола биотехнологическим способом, является его безотходное производство. Побочные продукты при спиртовом брожении, такие как глицерин, сивушные масла, углекислый газ, также находят применение в промышленности. Сивушное масло и эфиро-альдегидную фракцию выпускают в виде технических продуктов. Углекислый газ превращают в жидкую углекислоту для газирования напитков или в сухой лед для применения в качестве хдадоагента в пищевой промышленности и медицине. Выделенная после брожения биомасса дрожжей используется в хлебопечении, а на барде, после отгонки спирта, выращивают кормовые дрожжи [7].
Исходя из актуальности темы, целью работы стало рассмотрение биотехнологической схемы производства из разного вида сырья этилового спирта и изучение биологических свойств его продуцентовПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
10 мая 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Получение спирта-этанола биотехнологическими методами.docx
2020-10-04 15:01
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.3
Положительно
Огромное спасибо за отличную работу в максимально сжатые сроки! Реферат написан качественно и быстро.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
