Расчет тестоделителя и тестоокруглителя

Как заказчик описал требования к работе:

Нужна дипломная работа по процессам и аппаратам. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.

Фрагмент выполненной работы:

Введение «Для выпечки хлеба требуется небольшое число самых простых и легко доступных ингредиентов, и для их подготовки не нужны какие-либо ухищрения. Поскольку пекарь работает с очень небольшим числом ингредиентов, один процесс выпечки мало отличается от другого. В одной тестомесильной машине можно проводить замес практически всех видов теста. Вообще-то для выпечки требуется мало оборудования: несколько кусков полотна, корзины для расстойки, хорошие весы, прочный рабочий стол, несколько острых тонких лезвий и металлических скребков, а также надежная печь — вот и все. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Кроме того, с момента посева семян до подачи свежевыпеченного хлеба на стол нужен труд и навыки десятков людей. Крестьяне сеют, выращивают и собирают урожай, зерно перевозят на мельницы, где из него получают муку, просеивают ее, анализируют и упаковывают в мешки, то есть превращают зерно в муку. Мешки муки перевозят по всей стране, и наконец, они попадают к пекарю, который проводит последний «сеанс волшебства», после которого мука становится хлебом. Мука прекращает свое существование как таковая и превращается в руках пекаря в пористый, питательный и вкусный хлеб. Вкусная пышная буханка хлеба, которую мы держим в руках через многие месяцы после посева зерна, — это результат усилий очень многих людей»[1, c.12]. Производство хлеба на промышленных предприятиях оказывается довольно сложным и трудоемким. Буханка хлеба до выхода из печи проходит через множество машин и технологических агрегатов. Одной из важнейших операций является разделка теста деление теста на куски точно заданной массы, а так же придания этим кускам формы, обусловленной сортом выпекаемого изделия. Данная работа посвящена вопросам проектирования таки машин. Посмотреть предложения по расчету стоимости

Заказчик
заплатил

3000 ₽

Заказчик оплатил в рассрочку

Гарантия сервиса
Автор24

20 дней

Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы

24 мая 2017

Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой

Заказ выполнил

SergeyP29

Расчет тестоделителя и тестоокруглителя .docx

2020-06-15 18:59

Последний отзыв студента о бирже Автор24

Общая оценка

4.1

Положительно

Отличная работа! Грамотно составлено! Все по теме, никакой воды! Быстрая качественная работа! И с ценной автор пошел на встречу на что огромное спасибо! Очень рекомендую!!!!!!