Спроектировать трубчатый теплообменник

Как заказчик описал требования к работе:

Подробные расчеты с пояснениями, что и откуда взято из каких таблиц и тд. Преподаватель придирчивый и что бы я сама поняла откуда и что взято. Расчеты по методичке(фото прикреплено). С чертежами. Она есть в электронном виде в интернете(в прикрепленных файл с именем "методичка для чертежей". Нужно в ыполнять по частям, чтобы проверил преподаватель. Задание 4, 3 вариант

подробнее

Фрагмент выполненной работы:

Введение Молочная промышленность – высокоразвитая отрасль, оснащенная передовой современной техникой. В ее состав входят предприятия по производству цельномолочной продукции, животного масла, молочных консервов, различных видов сыров и других продуктов. Цельномолочное производство является одной из ведущих подотраслей молочной промышленности во многих странах мира. В США, например, на выработку цельномолочной продукции (молоко, сливки, кисломолочные продукты) расходуется 50% общего объема молока, поступающего в промышленную переработку, в Великобритании – свыше 40%. В последние годы разработаны и поступают в продажу новые виды питьевого молока с повышенным содержанием кальция, обогащенные витаминами (С, группа В). (работа была выполнена специалистами author24.ru) Обогащение молока кальцием производится за счет добавления сухого или сгущенного молока, трикальцийфосфата, глюконата кальция. Наращивается выпуск молока с повышенным содержанием лактозы. Новое направление в молочной промышленности – создание экологически чистых молочных продуктов. В целях восполнения белкового дефицита в питании людей разрабатывается и выпускается большое количество молочных продуктов с пониженным содержанием молочного жира и обезжиренных, обогащенных молочным белком. Для повышения биологической ценности продуктов широко используются не только белковые обогатители, но и витаминизированные добавки, вкусовые и фруктово-ягодные наполнители, молочный жир частично заменяется растительным маслом, восполняющим дефицит в эссенциальных полиненасыщенных жирных кислотах. Молоко и получаемые из него продукты содержат большинство необходимых организму пищевых веществ, оптимально сбалансированных и хорошо усвояемых организмом. По научно обоснованным данным, 30 40% общей калорийности пищи, потребляемой человеком, должны приходиться на молоко и молочные продукты. Суточная норма потребления для взрослого человека – 0,5 л, а для ребенка – 1 л. Молочные продукты незаменимы для диетического и лечебного питания, особенно при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени, сахарном диабете, ожирении, острых гастритахПосмотреть предложения по расчету стоимости