Отличная работа! качественно и в срок
Информация о работе
Подробнее о работе
Управление доходами в отеле. Основные гостиничные показатели
- 15 страниц
- 2016 год
- 68 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Развитие отечественной гостиничной индустрии оказывает положительное влияние на рост национальной экономики, играет важную роль в ее реструктуризации и способствует более глубокой интеграции в мировую экономику. В настоящее время она является одним из наиболее быстро растущих видов экономической деятельности.
Специфика российской гостиничной индустрии привела к появлению целого ряда проблем экономической деятельности с высоким уровнем ценовой конкуренции; недоиспользуется номерной фонд; высокий уровень износа и повышение расходов на ремонт; значительная доля материальных затрат в структуре себестоимости. В этих обстоятельствах, владельцами и менеджерами отелей признается, что задачи стратегического управления доходами должны носить активный характер. В этом контексте, вопросы, связанные с теоретико-методологической и практической поддержкой и повышением эффективности управления доходами отеля приобретают все большую значимость.
Несмотря на более чем двадцатилетний опыт работы в области применения методов управления доходами иностранных гостиничных компаний, Россия по-прежнему отстает в этой области. Основная проблема исследования по этому вопросу, в том, что сейчас разрабатывается много новых методик и технологий в области управления доходами, но они должны быть адаптированы с учетом специфики российского гостиничного рынка. Значительная часть российских отельеров не знакомы с методами управления доходами, в принципе, что вызывает большое практическое значение исследований в этой области в качестве предварительного условия на пути к внедрению новых методов в практике российского гостиничного бизнеса.
Введение 2
1. Управление доходами в отеле 3
2. Основные показатели в управлении отелем 10
3. Основные этапы построения системы управления доходом в отеле 12
Заключение 14
Список литературы 15
На рынке есть определенный спрос на новые технологии, позволяющие оптимизировать и улучшать показатели доходности отеля, особенно в период тяжелой экономической ситуации на рынке. Почти ежемесячно во многих городах проводится огромное количество тренингов, семинаров, конференций, форумов. Отельеры тратят значительные суммы на посещения таких мероприятий с целью получения экспертных мнений. В то же время, на рынке присутствуют различные новые инструменты (от дорогостоящих до более доступных особено для небольших отелей), которые могут быть использованы для операционной и аналитической деятельности гостиницы. Однако важно понимать, что все вышеперечисленное будет бесполезно, если отельеры продолжат боятся менять подход к продажам, и не будут уделять достаточно времени разностороннему анализу собственного бизнеса, сопоставлению результатов, полученных после внедрения техник управления доходом с теми показателями, что были до начала работы инструментария. Даже те отельеры, которые удовлетворены результатами, без сомнения, могут улучшить финансовые показатели без инвестиций в дополнительные инструменты аналитики.
Как правильно замечают наши европейские партнеры, Россия еще только в самом начале того пути, который был начат ими еще пару лет назад, и у нас все еще только начинается. И хочется надеяться, что период качественного изменения в подходе к пониманию собственного бизнеса и активного перехода "от ручного труда к машинному" с приходом кризиса начнется у нас уже скоро.
Дмитриев М.Н., Забаева М.Н., Малыгина Е.Н. Экономика туристского рынка: учебник. – М.: Юнити-Дана 2012 г.
Кусков А.С., Сирик Н.В. Оказание туристских услуг: гражданско-правовое регулирование. – М.: Юстицинформ 2013 г.
Лесник А.Л. Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управления доходом: учебное пособие. – М.: Интермедия 2015 г
Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес: учебник. – М.: Юнити-Дана 2012
Пироженко Н.Т. Риск-менеджмент в туризме: Учебное пособие. – М.: Креативная экономика 2012 г.
Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве: учебник. – М.: Юнити-Дана 2012 г.
Рассохина Т.В. Менеджмент туристских дестинаций: учебник. – М.: Советский спорт 2014 г.
Уокер Дж.Р. Управление гостеприимством. Вводный курс: учебник. – М.: Юнити-Дана 2012 г.
Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг/ Д.К. Исмаев. - СПб.: "Питер", 2010. – с.3
Панкова Л.В. Особенности стратегического планирования на предприятии гостиничного хозяйства/ Л.В. Панкова. - СПб.: "Питер", 2011. – с.122
Боголюбов В.С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве/ В.С. Боголюбов. - М.: "Дело", 2012. – с.139
Елисеева Т.И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства/ Т.И. Елисеева. - М.: "Экономика", 2010. – с.157
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
