Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Особенности стандартизации сертификатов продуктов и мясные полуфабрикаты

Номер заказа
20072
Создан
22 марта 2013
Выполнен
23 марта 2013
Стоимость работы
280
Проблема по товароведению. Срочно закажу реферат по товароведению. Есть буквально 1 день. Тема работы «Особенности стандартизации сертификатов продуктов и мясные полуфабрикаты».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свой Реферат
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 20
Оригинальность: Неизвестно
280
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Особенности стандартизации сертификатов продуктов и мясные полуфабрикаты
Введение
1. Сущность стандартизации
1.1. Понятие стандартизации
1.2. Нормативные документы по стандартизации
2. Сущность сертификации
2.1. Понятие системы сертификации
2.2. Структура и формы сертификации
3. Экспертиза качества мясных полуфабрикатов
3.1. Правила приемки и методы отбора пробы
3.2. Требования к качеству
Заключение
Список литературы

1.ГОСТ 23392-78. Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести // http://www.dbases.ru
2.ГОСТ 4288-76. Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний // http://www.dbases.ru
3.ГОСТ 7269-79. Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести // http://www.dbases.ru
4.ГОСТ 7702.0-74. Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества // http://www.dbases.ru
5.ОСТ 49-208-84. Полуфабрикаты мясные натуральные // http://www.dbases.ru
6.Постановление Госстандарта Российской Федерации «Об утверждении правил по проведению сертификации в Российской Федерации» от 10.05.2000г. № 26 в ред. от 05.07.2002г. № 57 // http://www.consultant.ru
7.Федеральный закон Российской Федерации «О техниче Показать все
2. рассмотреть экспертизу качества мясных полуфабрикатов.
Заключение
Стандартизация - деятельность, направленная на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного использования в отношении реально существующих или потенциальных задач.
Система сертификации определяется как система, располагающая собственными правилами процедуры и управления для проведения сертификации соответствия.
Процесс сертификации продукции включает ряд этапов, в которых отражены действия трех основных действующих юридических лиц - заявителя, органа по сертификации и испытательной лаборатории (центра).
Сертификация может носить обязательный и добровольный характер.
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат