Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

производство цитрусовых масел

Номер заказа
91305
Предмет
Создан
21 июня 2013
Выполнен
22 июня 2013
Стоимость работы
280
Надо быстро сделать реферат по медицине. Есть буквально 1 день. Тема работы «производство цитрусовых масел».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свой Реферат
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 12
Оригинальность: Неизвестно
280
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

производство цитрусовых масел
Содержание
Введение
1 Эфирные масла.Общая характеристика
2 Способы получения цитрусовых масел
2.1 Перегонка с водяным паром
2.2 Экстракция летучими растворителями
2.3 Механический метод
Заключение
Литература
Литература

1.Беккер Г. Органикум, Т.1. – М.: Мир, 1979. -442с.
2.Булдаков А.С. Пищевые добавки. Справочник. – Спб.: «Ut», 1996. -240с.
3.Иллюстрированный энциклопедический словарь/ Сост. А.П. Горкин. М.: Эксмо, Большая Российская энциклопедия, 2003. - 1440с.
4.Сидоров И.И., Турышева Н.А. и др.Технология натуральных синтетических масел и синтетических душистых веществ. –М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 368с.
5.Химическая энциклопедия: в 5 т: Т.2. // Под ред. И.Л. Кнунянца. - М.: Советская энциклопедия, 1990. - 671с.
6.Химическая энциклопедия: в 5 т: Т.5. // Под ред. И.Л. Кнунянца. - М.: Советская энциклопедия, 1998. - 783с.
7.Industrial solvents handbook/ edited by Ernest W. Flick. 5th ed. – Noyes Data Corporation, 1998. – 989p.
Таблица 1
Важнейшие составные части цитрусовых масел
Цитрусовое
масло
Основные компоненты, %
Содержание нелетучих компонентов, %
Лимонное
(+)-лимонен, 90%
цитраль, 3-5%
1.5-3%
Апельсиновое
(+)-лимонен, 90%
деканаль, 0.9-3.2%
1.6-3.5%
Мандариновое
(+)-лимонен, 90%
терпены
1.5-3%
Для выделения эфирных масел используют сырое, подвяленное, высушенное или ферментированное сырье. Для производства цитрусовых масел используется лимонная, апельсиновая, мандариновая кожура.
2 Способы получения цитрусовых масел
В отечественной эфиромасличной промышленности душистые вещества извлекают двумя методами: перегонкой с водяным паром и экстракцией летучими растворителями. Причем первым методом получают более 90% готовой продукции.
2.1 Перегонка с водяным паром
Самый распространенный спо Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат
Другие работы по этому предмету
Роль фельдшера в профилактике и лечении артериальной гипертензии.
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2240 руб.
Профилактика пищевой аллергии у детей.
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 3000 руб.
Организация диспансеризации раннего возраста в поликлинике
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 3300 руб.
СКОРАЯ ДОВРАЧЕБНАЯ ПОМОЩЬ ПРИ НЕОТЛОЖНЫХ СОСТОЯНИЯХ У ДЕТЕЙ
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 1800 руб.
Роль фельдшера в профилактике первичной артериальной гипертензии
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2240 руб.