Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Сравнительная оценка потребительских свойств черного чая разных производителей.

Номер заказа
90753
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Не получается сделать. Надо срочно сделать курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Сравнительная оценка потребительских свойств черного чая разных производителей.».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 40
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Сравнительная оценка потребительских свойств черного чая разных производителей.
Содержание

Введение
1.Обзор литературы
1.1Классификация и ассортимент
1.2Химический состав и пищевая ценность
1.3Факторы, формирующие качество
1.4Требования к качеству по ГОСТУ
1.5Упаковка, маркировка, хранение, фальсификация
2.Практическая часть
2.1Определение целей и задач исследования
2.2 Анализ рынка данной группы товаров
2.3Анализ ассортимента продукции, реализуемой в торговле
2.4Объекты и методы исследования
2.6 Результаты и их обсуждение
2.6.1 Оценка маркировки
2.6.2 Оценка упаковки
2.6.3 Оценка исследования органолептических показателей
2.6.4 Оценка исследуемых физико – химических показателей
Выводы
Список литературы:

Список литературы
1.ГОСТ 19885-74 Чай. Методы определения содержания танина и кофеина.
2.ГОСТ 1937-90 «Чай черный байховый не фасованный. Технические условия»
3.ГОСТ 1938-90 «Чай черный байховый фасованный»
4.ГОСТ 28551-90 «Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ»
5.ГОСТ 28552-90 «Чай. Метод определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы»
ГОСТ 28553-90 «Чай. Метод определения сырой клетчатки»
6.ГОСТ СЭВ 4710-84 Пищевые и вкусовые продукты. Общие условия проведения органолептической оценки.
7.Гончарова В.Н. Товароведение пищевых продуктов. - М.:Мысль, 2004.
8.Николаева М.А.Товароведение потребительских товаров. - М.: Инфра-М, 2005.
9.Самойлов А.Ю. Рынок чая и кофе // Маркетинг в России и за рубежом. - №3. - 2006.
10.Самбрус Н. Хочу чаю 2006 - 20 Показать все
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Импорт
Тыс.т
1168,9
17605,5
2208,6
9515,7
12223,5
н.д.
14704
н.д.
н.д.
Тыс.$
2188,2
3670,1
5475,9
19196,8
15523,7
н.д.
22064,47
23052
31008
Экспорт
Тыс.т
0,0
41,8
74,7
183,0
241,5
н.д.
н.д.
н.д.
н.д.
Тыс.$
0,0
133,5
157,6
254,6
347,0
н.д.
н.д.
72
127
Структура импорта чая в Россию постоянно меняется, однако лидерами среди импортеров по-прежнему являются Шри-Ланка (Цейлон) и Индия (табл. 2).
Таблица 2
Основные импортеры чая в Россию
Страна
2006
2007
2008
Стоимость, тыс.
Шри-Ланка
15733,37
15840
18179
Индия
2582,02
2417
5169
Индонезия
176,35
1992
2550
Другие
3572,26
2803
5110
Всего
22064,0
23052
31008
Это что касается официального импорта. Однако, по Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу