Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Корректировка курсовой с-3067

Номер заказа
89127
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Проблема по товароведению. Срочно закажу курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Корректировка курсовой с-3067».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 35
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Корректировка курсовой с-3067
Содержание

Введение
1. Идентификация и фальсификация товаров. Виды и способы фальсификации товаров. Последствия фальсификации
1.1. Идентификация товаров
1.2. Виды идентификации
1.3. Методы идентификации
1.4. Фальсификация товаров
1.5. Последствия фальсификации
2. Практика идентификации и фальсификации сливочного масла на предприятии ООО «Атлант»
2.1. Характеристика предприятия ООО «Атлант»
2.2. Идентификация и фальсификация масла и маргарина
2.3. Проблемы идентификации сливочного масла
Заключение
Список используемой литературы

"Список используемой литературы

1.ГОСТ Р 51047 – 2003 Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования.
2.Васильев Г.А., Ибрагимов Л.А., Нагапетьянц Н.А. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. - 135 с.
3.Гамидуллаев С.Н., Иванова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие. - СПб.: Альфа, 2000. - 432 с.
4.Гамов В.К., Павлова Ж.П., Колмогоров Ю..М. Экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. 248 с.
5.Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов: Учеб. для студ. учреждений сред. спец. проф. образования. - М.: Мастерство: Высшая школа, 2001. - 264 с.
6.Жиряева Е.В. Товароведение. 2-е издание. - СПб.: Пит Показать все
Наименование
Основные нормативные документы, обеспечивающие идентификацию
91 4100
Масла растительные
ГОСТ Р 51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя.
Общие требования
ГОСТ 5471-83. Масла растительные. Правила приемки и методы испытаний
НД на конкретный вид масла и на методы испытаний
ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция.
Метод обнаружения фальсификации
СанПиН 2.3.2.560-96. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
91 4200
Маргариновая продукция
ГОСТ Р 51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя.
Общие требования
ГОСТ 976-81. Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний
ГОСТ 240-85. Маргарин. ОТУ
ГОСТ 30623-98. Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу