Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Ассортимент и экспертиза качества (наименование товара/продукции) реализуемого/выпускаемого/производимого в г. Новосибирске

Номер заказа
70575
Создан
20 июня 2013
Выполнен
23 июня 2013
Стоимость работы
490
Надо быстро сделать курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Ассортимент и экспертиза качества (наименование товара/продукции) реализуемого/выпускаемого/производимого в г. Новосибирске».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 30
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Ассортимент и экспертиза качества (наименование товара/продукции) реализуемого/выпускаемого/производимого в г. Новосибирске
Оглавление
Введение
1 Товарная характеристика консервированных томатов и технологии переработки томатов
1.1 Товарная характеристика консервированных томатов
1.2 Технология консервирования томатов
2 Ассортимент и экспертиза качества консервированных томатов
2.1 Материалы и методы исследований
2.2 Исследование ассортимента консервированных томатов
2.3 Исследование показателей качества консервированных томатов
2.3.1 Исследование упаковки и маркировки образцов консервированных томатов
2.3.2 Исследование органолептических показателей консервированных томатов
2.3.3 Исследование физико-химических показателей образцов консервированных томатов
Вывод
Список использованных источников

"Список использованных источников
1.ГОСТ 52477–2005. Томаты консервированные. Общие технические условия. – М.:Издательство стандартов, 2005 – 12 с.
2.ГОСТ Р 5717.1–2003. Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия. – М.: Издательство стандартов, 2003. – 8 с.
3.ГОСТ 13799 – 81. «Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение». – М.: Издательство стандартов, 1988 – 8 с.
4.ГОСТ Р 51074–2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. – М.:Издательство стандартов, 2004.- с.2–6, с.13–14.
5.ГОСТ 8.579–2002 ГСИ. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте. – М.: Издательство стандартов, 2002. – 6 с.
6.ГОСТ 8756.1 – Показать все
2. Исследовать органолептические показатели консервированных томатов (внешнего вида, цвета, запаха, вкуса, консистенции) по ГОСТ 8756.1–79 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема массовой доли составных частей» [6];
3. Определить массу нетто образцов по ГОСТ 8756.1 – 79 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема массовой доли составных частей» [6];
4. Исследовать массовую долю томатов консервированных по ГОСТ 8756.1–79 «Продукты пищевые консервированные. «Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема массовой доли составных частей» [6];
5. Определить массовую долю пряных растений и пряностей в образцах томатов согласно ГОСТ 875 Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу
Другие работы по этому предмету
товароведная характеристика и оценка качества шоколадных конфет
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 5300 руб.
Экспертиза качества мороженого
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 2500 руб.
ДИПЛОМ Ассортимент и качество овощных консервов
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 3000 руб.
Ассортимент и качество средств малой механизации садово-огородных работ
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 2800 руб.
Оценка системы менеджмента качества ООО
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 2240 руб.
Диплом Розничная торговля товарами аптечного ассортимента
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 2200 руб.