Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Товароведная характеристика карамели.

Номер заказа
56231
Создан
20 июня 2013
Выполнен
23 июня 2013
Стоимость работы
490
Помоги! Срочно выполнить курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Товароведная характеристика карамели.».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 37
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Товароведная характеристика карамели.
Содержание
Введение
1. Состояние рынка карамели
2. Происхождение товара
3. Пищевая ценность и значение товара в питании
4. Классификация в ГОСТЕ
5. Особенности используемого сырья
6. Особенности производства
7. Ассортимент, реализуемый на предприятиях
8. Требования к качеству в соответствии с ГОСТОМ (пороки и дефекты)
Карамель ГОСТ 6477-88
9. Условия и сроки хранения (упаковка и маркировка)
10. Сертификация товаров
Заключение
Список использованной литературы
Приложение

Список использованной литературы
1. Докторов А.И., Кузян П.Р. Товароведение продовольственных, зерномучных, кондитерских, вкусовых товаров. М.: Пищевая промышленность, 2006. – 412с.
2. Елисеева Л.Г. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. М.: МЦЭФР, 2008. -800с.
3. Иванов А.Н. Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья в РФ. М.: Ось, 2007. – 340с.
4. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. М.: Дашков и К, 2007. -400с.
5. Ковальская Л.П. Технология пищевых производств. М.: Юнити, 2006.-286с.
6. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров: учебник. М.,2005. -416с.

2
Ангелло 120гр*12шт
6
КОР
12 шт
Сахаристые
КАРАМЕЛЬ
АСТРА
3
Цитруски 500гр*10шт
12
КОР
10 шт
4
Цитруски 300гр*12шт
12
КОР
12 шт
ЕДНОСТЬ
5
Бо-До (Ирис) 300гр*12шт
8
КОР
12 шт
6
Зебра 300гр*12шт
18
КОР
12 шт
КУЯВЯНКА
7
Эльфики (мини) 300гр*6шт
14
КОР
6 шт
КОНФЕТЫ
СОЛИДАРНОСТЬ
8
Шоко Микс 500гр*6шт (прозрачный пакет)
8
КОР
6 шт
9
Шоко Микс 500гр*6шт (цветной пакет)
8
КОР
6 шт
10
Альмондо 210гр*12шт
8
КОР
12 шт
11
Золотой орех 205гр*12шт
8
КОР
12 шт
12
Фисташки 210гр*12шт
8
КОР
12 шт
13
Файв 205гр*12шт
8
КОР
12 шт
14
Золотое Тоффино 210гр*12шт
8
КОР
12 шт
15
Коко-Коко 205гр*12шт
8
КОР
12 шт
ХИЛДЕБРАНД
16
Бутылочки с ликером 576гр*16шт
18
КОР
16 шт
КОНФЕТЫ В КОРОБКАХ
ВАВЕЛЬ
17
Мал Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу
Другие работы по этому предмету
товароведная характеристика и оценка качества шоколадных конфет
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 5300 руб.
Экспертиза качества мороженого
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 2500 руб.
Товароведная характеристика новых сортов пшеничного хлеба.
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 1700 руб.
ДИПЛОМ Ассортимент и качество овощных консервов
Дипломные работы, Товароведение
Стоимость 3000 руб.