Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Классификация, ассортимент и товароведная характеристика ликеро-водочных изделий, реализуемых в магазине "Лето"

Номер заказа
410060
Создан
20 августа 2017
Выполнен
23 августа 2017
Стоимость работы
350
Надо быстро сделать курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Классификация, ассортимент и товароведная характеристика ликеро-водочных изделий, реализуемых в магазине "Лето"».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 34
Оригинальность: 46% (no etxt)
350
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Структура курсовой работы включает в себя следующие разделы: введение, две главы основной части, заключение, а также список использованных источников.
Ликеро-водочные изделия — это алкогольные напитки, которые представляют собой смесь различных спиртованных соков, настоев, морсов и ароматных спиртов, переработанных из плодово-ягодного и растительного сырья с добавлением сахарного сиропа, коньяка, виноградных вин, эфирных масел, лимонной кислоты и прочих пищевых добавок, а также воды и спирта.
Актуальность проблемы обусловлена ростом потребления в России алкогольных напитков, значительным уровнем смертности от злоупотребления алкоголем и связанных с ним заболеваниями, ростом преступлений, совершенных лицами в состоянии алкогольного опьянения.
В настоящее время спиртовая отрасль модернизируется, в особенности - в вопросе повышения качества сырья. Налажено производство этилового спирта сорта Экстра-люкс, экстра, увеличены объемы, и повышен Показать все
Введение 3
1. Теоретическая часть 5
1.1. Пищевая ценность ликеро-водочных изделий 5
1.2. Классификация и ассортимент ликеро-водочных изделий 9
1.3. Требования к качеству и товароведная характеристика ликеро-водочных изделий 14
2. Практическая часть 18
2.1. Анализ ассортимента ликеро-водочных изделий в магазине «Лето» 18
2.2. Оценка качества ликеро-водочных изделий в магазине «Лето» 24
Заключение 28
Список использованной литературы 30
Приложение 32

1. ГОСТ Р 52472-2005 «Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа» // Все ГОСты [Электронный ресурс]. Режим доступа : http://vsegost.com/Catalog/72/723.shtml.
2. ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» // Все ГОСты [Электронный ресурс]. Режим доступа : http://vsegost.com/Catalog/20/2080.shtml.
3. ГОСТ Р 52522-2006 «Спирт этиловый из пищевого сырья, водки и изделия ликероводочные. Методы органолептического анализа» // Все ГОСты [Электронный ресурс]. Режим доступа : http://vsegost.com/Catalog/42/4287.shtml.
4. Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров : учеб.-практ. пособие / С. А. Вилкова, Л. В. Михайлова, Е. Н. Власова. - Москва : Дашков и К, 2012. – 497 с.
5. Вытовтов А. А. Товароведение и экспертиза вкусовых тов Показать все
1. Водка:
Водочная продукция представлена такими торговыми марками, как:
1) «Абсолют»;
2) «Золото Полуботка»;
3) «Стерлинг»;
4) «Мерная»;
5) «Арго»;
6) «Мариинская»;
7) «Мягков»;
8) «Nemiroff».
Среди наименований водочной продукции можно отметить следующие: «Гжелка», «Люкс», «Золотой Колос», «Пшеничная», «Полуботка», «Застолье», «Зубровка», «Медовая», «Житня украинская отборная», «Кристальная», «Лекс», «Ни пуха, ни пера», «Немировская», «Премиум» и т.д.
2. Коньяк:
В магазине «Лето» представлен коньяк производства Испании, Франции, Грузии, Армении, Украины торговых марок:
1) «Хеннесси»;
2) «Мартель»;
3) «Курвуазье»;
4) «Старый Кахети»;
5) «Сараджишвили»;
6) «Great Valley»;
7) «Асканели»;
8) «AROMA FLORI, S».
В ассортиментном перечне присутствуют такие наименова Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу