Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Товароведение (шоколад)

Номер заказа
410059
Создан
20 августа 2017
Выполнен
23 августа 2017
Стоимость работы
350
Помогите быстро выполнить курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Товароведение (шоколад)».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 29
Оригинальность: 38% (no etxt)
350
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Курсовая по товароведению
Потребительская экспертиза товара — специальное компетентное исследование точно сформулированного вопроса о качестве, происхождении, составе, безопасности предмета экспертизы, его соответствия определенным нормам и стандартам требующее специальных знаний и представления мотивированного заключения.
Потребительская экспертиза товара включает в себя проведение экспертных исследований некачественных товаров и заключается в изучении потребительских свойств товара, бывшего в употреблении или нового, и определении причин появления дефектов, снижение уровня качества товара при их наличии. Проводится исследование органолептическим и документальным методами. Заказчиком потребительской экспертизы товаров может быть как юридическое лицо (оптовый покупатель, посредник, торговая организация) так и физич Показать все
Введение 3
1. Товароведная характеристика шоколада 5
1. 1. Потребительские свойства шоколада 5
1. 2. Классификация шоколада 8
1. 3. Оценка качества шоколада 11
2. Анализ ассортимента шоколада на примере магазина «Вкусняшка» Г. Белгород 17
2. 1. Анализ ассортимента шоколада, реализуемого в магазине «Вкусняшка» 17
2. 2. Анализ потребительских свойств и качества шоколада, реализуемого в магазине «Вкусняшка» 20
Заключение 26
Список использованной литературы 27
Приложение 29

1. ГОСТ 31721-2012 - Шоколад. Общие технические условия. Режим доступа: http://vsegost.com/Catalog/52/52415.shtml
2. ГОСТ 5904-82 – Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб. Режим доступа: http://vsegost.com/Catalog/11/1139.shtml
3. ГОСТ 5897-90 – Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей. Режим доступа: http://vsegost.com/Catalog/19/19267.shtml
4. Брилевский О.А. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Луч, 2014. – 401 с.
5. Гамидуллаев С.Н., Иванова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебное пособие. – СПб.: «Альфа», 2010. – 429 с.
6. Драмшева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. – М.: Даш Показать все
e
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу