Автор24

Информация о работе

Подробнее о работе

Страница работы

Хранение и переработка плодов и овощей.

  • 53 страниц
  • 2012 год
  • 784 просмотра
  • 0 покупок
Автор работы

EkaterinaKonstantinovna

Большой опыт в написании работ, очень давно работаю на этом ресурсе, выполнила более 15000 заказов

490 ₽

Работа будет доступна в твоём личном кабинете после покупки

Гарантия сервиса Автор24

Уникальность не ниже 50%

Фрагменты работ

Хранение и переработка плодов и овощей.

Содержание
Введение
1.Общие сведения о хозяйстве
2.Характеристика сортов, как объекта исследования
3. Особенности культуры для хранения и переработки
3.1. Особенности химического состава картофеля, овощей и плодов
3.2. Характеристика показателей качества овощей и плодов
3.3. Лежкость картофеля, овощей и плодов
4.Требования к качеству сырья по ГОСТ
5.Особенности уборки и подготовка к переработке
6.Технология переработки, рецептура
7.Оборудование для хранения и переработки
8.Характеристика хранилища, размещения продукции, системы вентиляции
8.1.Полевой способ хранения
8.2.Стационарный способ хранения
9.Средства механизации при хранении
10.Режим и контроль за хранимой продукцией
11.Экономическая эффективность хранения и переработки
Заключение
Список литературы

Список литературы
1.Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. Изд. 2-е. / А.И. Ермаков, В.В. Арвсимович и др. Л.: Колос, 1972.
2.«Выращивание картофеля»; Финляндия АРГУМЕНТУМ 1995.
3.Нормы естественной убыли продовольственных товаров в торговле: Инструкции по применению. 3-е изд., доп. М.: Ось-89, 2000.
4.В.И. Полегаев. Часть 1. Картофель, плоды и овощи. М.: Колос, 2000
5.А.Н. Постников, Д.А. Постников «Картофель»; М., 2006.
6.Справочник нормативов по сельскому хозяйству для проведения практических занятий, дипломных и контрольных работ. Новосибирск: Изд-во НГАУ, 1998
7.Н.В. Сабуров, М.В. Антонов, Е.П. Широков «Хранение и переработка плодов и овощей»; М.: издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов 1963.
8.Л.А. Трисвятский Б.В. Лесик, В.Н. Курдина «Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов»; М. Агропромиздат, 1991.
9.Широков Е.П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации/ Е.П. Широков
10.Широков Е.П. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей / Е.П. Широков. М.: Агропромиздат, 1985.

Форма заказа новой работы

Не подошла эта работа?

Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям

Согласен с условиями политики конфиденциальности и  пользовательского соглашения

Фрагменты работ

Хранение и переработка плодов и овощей.

Содержание
Введение
1.Общие сведения о хозяйстве
2.Характеристика сортов, как объекта исследования
3. Особенности культуры для хранения и переработки
3.1. Особенности химического состава картофеля, овощей и плодов
3.2. Характеристика показателей качества овощей и плодов
3.3. Лежкость картофеля, овощей и плодов
4.Требования к качеству сырья по ГОСТ
5.Особенности уборки и подготовка к переработке
6.Технология переработки, рецептура
7.Оборудование для хранения и переработки
8.Характеристика хранилища, размещения продукции, системы вентиляции
8.1.Полевой способ хранения
8.2.Стационарный способ хранения
9.Средства механизации при хранении
10.Режим и контроль за хранимой продукцией
11.Экономическая эффективность хранения и переработки
Заключение
Список литературы

Список литературы
1.Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. Изд. 2-е. / А.И. Ермаков, В.В. Арвсимович и др. Л.: Колос, 1972.
2.«Выращивание картофеля»; Финляндия АРГУМЕНТУМ 1995.
3.Нормы естественной убыли продовольственных товаров в торговле: Инструкции по применению. 3-е изд., доп. М.: Ось-89, 2000.
4.В.И. Полегаев. Часть 1. Картофель, плоды и овощи. М.: Колос, 2000
5.А.Н. Постников, Д.А. Постников «Картофель»; М., 2006.
6.Справочник нормативов по сельскому хозяйству для проведения практических занятий, дипломных и контрольных работ. Новосибирск: Изд-во НГАУ, 1998
7.Н.В. Сабуров, М.В. Антонов, Е.П. Широков «Хранение и переработка плодов и овощей»; М.: издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов 1963.
8.Л.А. Трисвятский Б.В. Лесик, В.Н. Курдина «Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов»; М. Агропромиздат, 1991.
9.Широков Е.П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации/ Е.П. Широков
10.Широков Е.П. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей / Е.П. Широков. М.: Агропромиздат, 1985.

Купить эту работу

Хранение и переработка плодов и овощей.

490 ₽

или заказать новую

Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

от 500 ₽

Гарантии Автор24

Изображения работ

Страница работы
Страница работы
Страница работы

Понравилась эта работа?

или

22 марта 2013 заказчик разместил работу

Выбранный эксперт:

Автор работы
EkaterinaKonstantinovna
4.6
Большой опыт в написании работ, очень давно работаю на этом ресурсе, выполнила более 15000 заказов
Купить эту работу vs Заказать новую
0 раз Куплено Выполняется индивидуально
Не менее 40%
Исполнитель, загружая работу в «Банк готовых работ» подтверждает, что уровень оригинальности работы составляет не менее 40%
Уникальность Выполняется индивидуально
Сразу в личном кабинете Доступность Срок 1—6 дней
490 ₽ Цена от 500 ₽

5 Похожих работ

Курсовая работа

Расчет производственной мощности и технико-экономических показателей ведущего цеха судостроительно-судоремонтного завода

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
490 ₽
Курсовая работа

Технология и организация перегрузочных процессов

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
490 ₽
Курсовая работа

Технологический процесс механической обработки деталей "Корпус"

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
490 ₽
Курсовая работа

Центробежный насос

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
490 ₽
Курсовая работа

Исследование режекторного фильтра на операционном усилителе.

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
490 ₽

Отзывы студентов

Отзыв milkalina об авторе EkaterinaKonstantinovna 2014-10-30
Курсовая работа

спасибо огромное, быстро и качественно

Общая оценка 5
Отзыв дмитрий об авторе EkaterinaKonstantinovna 2014-12-14
Курсовая работа

класс

Общая оценка 5
Отзыв Женя13 об авторе EkaterinaKonstantinovna 2015-02-27
Курсовая работа

Спасибо за работу!

Общая оценка 5
Отзыв Юлия Рабчинская об авторе EkaterinaKonstantinovna 2018-10-28
Курсовая работа

Автор сделал все быстро, качественно. на все вопросы отвечал вовремя. Все отлично, Спасибо. Рекомендую!

Общая оценка 5

другие учебные работы по предмету

Готовая работа

Участок ремонта двигателей УМЗ с разработкой технологии разборочно-сборочных работ

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
500 ₽
Готовая работа

Тележка для сбора отработанного масла. Конструкторский раздел диплома

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
250 ₽
Готовая работа

Экскаватор ЭО-4224 с рыхлителем

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2000 ₽
Готовая работа

Проект самоходной подъемной платформы с высотой подъёма 22 метра (средневысотная)

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2000 ₽
Готовая работа

Дипломный проект по машиностроению

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
1500 ₽
Готовая работа

диплом Технологические решения. диплом Внедрение новых технологий

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2000 ₽
Готовая работа

Реконструкция технологической линии обслуживания и ремонта автомобилей (+ аннотация)

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2200 ₽
Готовая работа

Этно декоративное панно ландшафтного пейзажа гобелен озеро Сут-Холь Республики Тыва.

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2240 ₽
Готовая работа

Модернизация рабочего оборудования автогрейдера с целью повышения производителтности

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
1000 ₽
Готовая работа

Библиографический и патентный обзор по автоматическому контролю и регулированию комплекса

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
1000 ₽
Готовая работа

Технологический процесс капитального ремонта привода механизма передвижения вагон-весов в условиях доменного цеха

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
7200 ₽
Готовая работа

Ленточный конвейер с производительностью 482 т/час с длиной 300м

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2000 ₽