Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Формы обслуживания населения в общественных предприятиях общественного питания.

Номер заказа
47596
Предмет
Создан
19 июня 2013
Выполнен
22 июня 2013
Стоимость работы
490
Помоги! Срочно выполнить курсовую работу по сервису. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Формы обслуживания населения в общественных предприятиях общественного питания.».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 52
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Формы обслуживания населения в общественных предприятиях общественного питания.
Содержание

Введение
Глава 1.Аналитическая часть
1.1.Характеристика предприятия
1.2.Организационно-правовая форма
1.3.Контроль предприятия
Глава 2. Организационная часть
2.1.Организационная структура предприятия
2.2.Структура управления предприятием
2.3.Организация снабжения
2.4.Организация складского и тарного хозяйства
2.5.Организация производства
Глава 3. Формы обслуживания на предприятиях общественного питания
3.1.Система самообслуживания
3.2.Организация обслуживания различных контингентов посетителей
3.3.Виды банкетов и порядок их обслуживания
3.4.Дипломатический приём
3.5.Банкет за столом с полным обслуживанием официантами
3.6.Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами
3.7.Банкет-фуршет
3.8.Банкет-коктейл
Глава 4.Специальные формы обслуживания
4.1.З Показать все
"
Список использованной литературы

1.ГОСТ Р 50762-2007. «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»
2.ГОСТ Р 50764-2009. «Услуги общественного питания. Общие требования»
3.ГОСТ Р 53995-2010 «Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания»
4.ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения»
5.Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие - 5-е изд. перераб. и доп. - М. Феникс, 2004 - 4186 c.
6.Богушева В.И. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник/ В.И. Богушева. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 253 с
7.Воробьева Л.И. Фуршет. - М.: АСТ-ПРЕСС СКД, 2003. - 288 с. - 1000 советов.
8.З Показать все
Правовыми источниками, регламентирующими договорные отношения, являются Гражданский кодекс, Основы гражданского законодательства, законы и подзаконные акты, ведомственные указы.Сторонами договора могут выступать как физические или юридические лица, так и государственные образования в лице их органов власти и управления, но в любом случае они должны быть независимыми и не находиться во властном подчинении  одной стороны другой.Договор считается заключенным, когда между сторонами достигнуто соглашение по всем существенным его условиям.Существенными являются условия о предмете договора, а также условия, которые признаны существенными законодательством или необходимы для договоров данного вида, а также все условия, относительно которых  по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто согла Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу
Другие работы по этому предмету
Экспертиза технологических показателей качества женской куртки
Дипломные работы, Сервис
Стоимость 1500 руб.
Проект энергосберегающего холодильника для организаций
Дипломные работы, Сервис
Стоимость 1600 руб.