Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Менеджмент как система управления предприятием

Номер заказа
94783
Предмет
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Не получается сделать. Надо срочно сделать курсовую работу по менеджменту. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Менеджмент как система управления предприятием».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 50
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Менеджмент как система управления предприятием
Введение
1. Современные подходы к трактованию понятия «менеджмент»
2. Особенности менеджмента как системы управления ресторанным предприятием
2.1. Специфика ресторанного бизнеса как сферы услуг
2.2. Особенности управления предприятием ресторанного бизнеса
2.3. Роль персонала в формировании культуры и качества обслуживания в ресторанном бизнесе
3. Анализ системы управления сетью пиццерий «Папа Джонс»
3.1. История и развитие сети «Папа Джонс» в России
3.2. Анализ системы управления персоналом
3.3. Сравнение систем управления и выявление влияния американской модели управления на российскую
3.4. Обзор петербургского рынка фаст-фуда и конкурентный анализ
3.5. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления сетью пиццерий «ПапаДжонс»
Заключение
Список использованной Показать все
1.Башев Г.Л., Фомин А.И. Маркетинг-менеджмент в системе общест-венного питания. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.
2.Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров.– Ростов-на-Дону.: Феникс, 2002.
3.Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М.: Новое знание, 2006.
4.Вайнцвейг А. Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувство-вал себя королем. - М.: Издательство "Добрая книга" , 2006.
5.Веснин В.Р. Основы менеджмента. - М.: Проспект, 2008.
6.ГОСТ Р 50646-94 Услуги населению. Термины и определения
7.ГОСТ Р 50764-95 Услуги общественного питания. Общие требова-ния
8.Джеймс Д., Болдуин Д. Управление рестораном. – М.: Проспект, 2007.
9.Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг: Общественное питание. - М.: Академия, 2005.
10.Зарубинский В.М., Зарубинская Н.С., Показать все
изучить подходы к трактованию понятия «менеджмент»;
исследовать особенности управления предприятиями ресторанного бизнеса;
проанализировать систему управления сетью пиццерий «Папа Джонс»;
разработать рекомендации по совершенствованию управления сетью пиццерий «Папа Джонс».
Объект исследования в данной работе – менеджмент как система управления предприятием. В качестве предмета исследования выступают особенности менеджмента в сфере ресторанного бизнеса.
Информационную базу исследования составили общая теория менеджмента разработанная в трудах российских и зарубежных ученых, в т.ч. переведенных в нашей стране, статьи по тематике ресторанного бизнеса, исследования, прямо или косвенно затрагивающие ресторанный бизнес, данные, полученные в ходе исследования деятельности сети пиццерий «Пап Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу
Другие работы по этому предмету
Оплата труда и стимулирование трудовой деятельности организации.
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2800 руб.
Формирование позитивного имиджа фирмы (+ доклад)
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 1900 руб.
Совершенствование системы управления персоналом на примере ООО "ТУН"
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2500 руб.
Управление конфликтами и стрессами на предприятии (организации, фирме).
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2800 руб.
Управление торговым предприятием ( на примере)
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 3300 руб.
Развитие малого предприятия
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 1900 руб.