Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Анализ текста стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001 на наличие в нем требований и погошений принципа процессного подхода и его применения в практике работы ресторана.

Номер заказа
92890
Предмет
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Надо быстро сделать курсовую работу по менеджменту. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Анализ текста стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001 на наличие в нем требований и погошений принципа процессного подхода и его применения в практике работы ресторана.».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 34
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Анализ текста стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001 на наличие в нем требований и погошений принципа процессного подхода и его применения в практике работы ресторана.
Содержание

Введение
1. Сущность процессного подхода
1.1. Понятия «процесс» и «процессный подход»
1.2. Классификация процессов в рамках процессного подхода
1.3. Моделирование процессов предприятия
2. Исследование стандарта ГОСТ Р ИСО 9000-2001
3. Применение принципов процессного подхода к деятельности предприятия ресторанного бизнеса на примере ресторана «Долф»
3.1. Краткая характеристика ресторана «Долф»
3.2. Применение принципов процессного подхода к деятельности ресторана «Долф»
Заключение
Список использованной литературы

"Список использованной литературы

1.Адлер Ю., Щепетова С. Процессное описание бизнеса – основа основ и для системы экономики качества // Стандарты и качество. - 2006. - №2. - С. 66–69.
2.Алпатова Н. Процессный подход как основа ISO 9001:2000 // Управление персоналом. - №6. – 2006.
3.Вайнцвейн А. Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувствовал себя королем. – М.: ""Добрая книга"" , 2006.
4.ГОСТ Р 50691-94 Модель обеспечения качества услуг
5.ГОСТ Р 50646-94 Услуги населению. Термины и определения
6.ГОСТ Р ИСО 9000:2001 Системы менеджмента качества. – М.: Госстандарт России, 2007.
7.ГОСТ Р ИСО 9001-2001Системы менеджмента качества. Требования
http://www.stroyplan.ru/docs.php?showitem=677
8.Иванов В.С. Организационное управление и реинжиниринг бизнес-процессов. Часть 1: Монограф Показать все
64,7
горячее
4277,5
14,5
7518,4
14,8
3240,9
75,8
салаты
1947
6,6
3505,2
6,9
1558,2
80,0
десерты
855,5
2,9
1422,4
2,8
566,9
66,3
меню от шефа
1888
6,4
3759,2
7,4
1871,2
99,1
супы
973,5
3,3
1270
2,5
296,5
30,5
холодные закуски
2537
8,6
3454,4
6,8
917,4
36,2
алкоголь
12183,5
41,3
21132,8
41,6
8949,3
73,5
Итого
29500
100,0
50800
100,0
21300
72,2
Проведем анализ реализации услуг по организации и проведению банкетов в ресторане «Долф» в 2006-2007 годах (таблица 3.3).
Таблица 3.3
Динамика реализации банкетных услуг в ресторане «Долф»
Показатель
2006
2007
Выручка общая (без НДС)
29500
50900
Выручка от оказания банкетных услуг (без НДС)
2189
5530
Доля банкетных услуг в выручке, %
7,4
10,9
Как видно, в 2007 году произошел не тол Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу
Другие работы по этому предмету
Управление развитием предприятия на базе стратегического планирования
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2800 руб.
Внедрение CRM-системы управления на предприятие
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2240 руб.
Диплом Разработка концепции социальной политики организации
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 3000 руб.
Управление проектами в строительстве
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 1800 руб.