Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Зеленый чай. Его состав и свойства

Номер заказа
53149
Предмет
Создан
19 июня 2013
Выполнен
22 июня 2013
Стоимость работы
490
Помогите быстро выполнить курсовую работу по медицине. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Зеленый чай. Его состав и свойства».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 30
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Зеленый чай. Его состав и свойства
Введение
Химический состав зеленого чая
Вода в зеленом чайном листе
Химический состав сухого чая
Фенольные соединения чая
Алкалоиды чая
Белковые вещества
Эфирные масла
Углеводы
Пектиновые вещества
Пигменты
Витамины
Минеральные вещества (зольные элементы)
Ферменты
Основные свойства зеленого чая
Тонизирующее действие зеленого чая
Противопростудные свойства зеленого чая
Зеленый чай и сердечно-сосудистая система
Чай и пищеварительная система
Очистительное действие зеленого чая
Питательные свойства зеленого чая
Противопоказания к употреблению зеленого чая
Заключение
Список литературы
1.В.А. Домарецкий Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков.-М .: Урожай, 1990.- 342с.
2.Л.Ф. Зверева Технология и технохимический контроль продуктов питания. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.- 416с.
3.Скурихин И. М., Нечаев А. П. Все о пище с точки зрении химика: Справ, издание. М.: Высш. шк. 1991.— 288 с.
4.Петров К.М. Общая экология: Взаимодействие общества и природы: Учебное пособие для вузов. – 2-е изд., стер. – СПб: Химия, 1998. – 352 с.,
5.Химическая энциклопедия: В 3 т.: т. 2 /Кнунянц И.Л. и др. – М.: Сов энцикл., 1990.
6.Бесков B.C., Сафронов B.C. Общая химическая технология и основы промышленной экологии: Учебник для вузов. - М.: Химия. 1999. 472с.
Основным алкалоидом является кофеин, содержание которого достигает 3-5% сухого вещества чая, в то время как содержание теофиллина и теобромина не превышает 0,6-0,8%. Индийская популяция чайного растения содержит большее количество кофеина, чем китайская и японская. В нежных частях верхней части чайного побега его количество выше, и с ростом листа содержание кофеина уменьшается до 0,7-0,8%. Поэтому высококачественный чай получают из двух- и трехлистных побегов. В процессе переработки зеленого листа чая содержание кофеина изменяется незначительно. Однако постепенно уменьшается количество свободного (растворимого) кофеина в связи с тем, что он соединяется с другими веществами чая (например, с белками). Поэтому в зеленом слабоферментированном чае кофеина больше, чем в черном. В готовом чае коф Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу
Другие работы по этому предмету
Сестринский процесс при ожогах
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2240 руб.
Организация сестринского дела в травматологическом отделении.
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2800 руб.
Причины проявления синдрома эмоционального выгорания
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2240 руб.
ЦИТОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2000 руб.
Бронхиальная астма
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2000 руб.
Нарушение цветовосприятия
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 2240 руб.
Диетическое меню.
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 1250 руб.
Синдром головной боли
Дипломные работы, Медицина
Стоимость 3500 руб.