Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Меню как ключевая составляющая управления ресторанным бизнесом гостевого дома Анастасия г. Туапсе

Номер заказа
129269
Создан
1 июля 2014
Выполнен
4 июля 2014
Стоимость работы
1500
Помогите быстро выполнить курсовую работу по гостиничному делу. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Меню как ключевая составляющая управления ресторанным бизнесом гостевого дома Анастасия г. Туапсе ».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 30
Оригинальность: 84% (no etxt)
1500
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Гостевой дом «Анастасия» расположен в тихом районе города Туапсе Краснодарского края. На территории дома имеется бесплатный бассейн, бильярд, кафе, магазин. Тихое место среди местной природы, создают полноценный отдых на Чёрном море круглый год.
Для больших и дружных компаний предпочитающих экономный отдых, имеется одноэтажный, четырёхкомнатный, деревянный домик с отдельной беседкой. Гостей города встречают на железнодорожном вокзале и привозят прямо в гостиницу, где их ждут уютные номера и теплый прием.
Если гости на автомобиле, то для него во дворе есть место для парковки. Для комфорта гостей один раз в день производится выезд в центр города Туапсе. Комнаты всегда чистые и убираются ежедневно или по требованию.
1.1 Сущность и назначение гостевого дома
Гостевой дом «Анастасия», из кот Показать все
Отдых на курорте одно из важных и необходимых времяпровождений человека. Отдых на море является самым востребованным видом отдыха среди всех возможных. Безусловно, в нашей стране огромный выбор отдыха на курорте. Черноморское побережье привлекает огромное количество людей в летний сезон, здесь есть большое количество гостиниц, ресторанов, частных секторов отдыха. Таким образом, гостиничный бизнес является одним из самых успешных и прибыльных бизнесов. Ресторанный бизнес в большинстве случаев, так же играет большую роль в успешности гостевого бизнеса. Темой исследования данного курсового проекта является гостевой дом города Туапсе «Анастасия», в котором основным объектом изучения будет ресторан при гостинице «Анастасия»
Гостевой дом «Анастасия» составляет высокую конкуренцию на рынке госте Показать все
Введение 3
Глава 1. Основные характеристики гостевого дома Анастасия 5
1.1 Сущность и назначение гостевого дома 5
1.2 Меню ресторана гостевого дома Анастасия 8
Глава 2. Анализ конкурентных преимуществ меню ресторана гостевого дома Анастасия 13
2.1 Анализ конкурентной среды ресторанного бизнеса города Туапсе 13
2.2 Стратегические планирование действий по улучшению конкурентного преимущества в ресторанном бизнесе гостиничного дома 20
Заключение 28
Список используемых источников 30
1. Гинзбург А. И. “Прикладной экономический анализ”. – СПб.: Питер, 2005.
2. Гостевой дом «Анастасия» URL: http://www.booking.com/
3. Википедия. Сноркелинг. URL: http://ru.wikipedia.org/
4. Гостевой дом «Анастасия» URL: http://www.booking.com/
5. Домашний бар. Напитки для домашнего бара. URL: http://home-bar.ru/
6. Самостоятельное заключение на основе телефонного опроса хозяев гостиного дома и отзывов клиентов гостиницы URL: http://www.booking.com/
7. РБК. Исследование рынков. Российский рынок общественного питания за 2013 год. URL: http://marketing.rbc.ru/
8. Эксклюзивный ресторан «Аристократ» URL: http://r-aristocrat.com/
9. Поваренок.ру. Салат «Анстасия» URL: http://www.povarenok.ru/
10. Кулинарная социальная сеть. Салаты. URL: http://www.cooksa.ru/
11. Русская еда – это все, что едят! Показать все
2 (продолжение)Салаты12Салат «Капрезе»спелые помидоры, сыр моцацарелла с бальзамическим уксусом и оливковым маслом20015013«Цезарь»хрустящим салатом, помидорами черри, сухариками, чесночным соусом и стружкой Пармезана20018014«Греческий»свежие овощи, сыр Фета, оливковое масло200150Горячие напитки15ЧайЗеленый, черный1503015Кофе50 3516Кофе со сливками10040Закуска к пиву17Тарелка к пивусуджук и бастурма, сыр косичка, гренки из ржаного хлеба15018018Картофель фри с чесночным соусом15010019Гренки из ржаного хлеба с чесночком и зеленью10090Вместимость в кафе составляет 50 человек, есть возможность заказать еду в номер, или приготовить самому в специально отведенном кухонном отделе. С учетом того, что до больших ресторанов или кафе, которые смогли бы составить конкуренцию необходимо добираться на тр Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу