Разработка туристского продукта по региону, обладающему объектами Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО

Введение
Актуальность темы исследования. Туризм в представлении большинства людей связан с отдыхом, новыми впечатлениями, удовлетворением потребностей человека в области путешествий. Он прочно вошел в жизнь человека с его естественным стремлением открыть и познать неизведанные края, памятники природы, истории и культуры, обычаи и традиции разных народов.
Вместе с тем современный туризм, вовлекая в свою орбиту различные виды хозяйственной и социальной деятельности (спорт, культура и т.д.) становится одной из ключевых и наиболее динамичных отраслей национальных экономик. Поэтому анализ современного состояния отечественного туристского рынка, перспектив его развития и вклада туризма в национальную экономику чрезвычайно важен.
Углубленное изучение рынка туризма начинается с базовых понятий, которые имеют основополагающее значение для понимания туризма как экономической системы и механизма его функционирования в целом. Одним из них является понятие туристского продукта - комплекса туристских услуг, необходимого для удовлетворения потребностей туриста во время путешествия. Именно от того насколько привлекателен турпродукт зависит прибыльность и продолжительность бизнеса любого туристского предприятия.
Изучение теоретических и практических проблем разработки новых туристических продуктов на отечественном туристском рынке представляет особую актуальность в условиях неустойчивого развития рынка туристических услуг, где все активно востребованы уникальные культурно-исторические и природные объекты, включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Отметим, что процесс создания любой туристической программы начинается с разработки общих целей, выработки предварительных прогнозов, основанных, прежде всего на изучении спроса потребителей и предложения конкурентов. В деятельности туристических фирм, особенно на этапе их выхода на рынок, велико значение правильно разработанной рекламной компании.
Вместе с тем, формирование и продвижение туристского продукта с использованием объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО не может быть успешным (рентабельным) без учета потребностей(интересов) как отечественных, так и зарубежных туристов.
Цель дипломной работы: формирование и продвижение туристского продукта на основе разработки тура по Эмили-Романьи, обладающему объектами Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
- рассмотреть сущность, структура и особенности туристского продукта, а также исследовать деятельность ЮНЕСКО в области туризма;
- дать оценку деятельности компании в области разработки туристского продукта с использованием объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО;
- рассмотреть технологии и формы обеспечения по продвижению туров с использованием объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО;
- рассмотреть особенности формирования цены, расчет стоимости, способы продвижения и экономическое обоснование нового туристского продукта.
Объект исследования – туристская аттрактивность города искусств Эмили-Романьи, обладающего объектами Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО на российском рынке.
Предмет исследования – технология разработки туристского продукта, включающего объекты Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
При написании дипломной работы использовались следующие научные методы исследования:
1. системный анализ – это метод системного подхода, позволяющий определить целесообразность совершенствования организации, выявить недостатки и определить пути развития.
2. сравнительный метод предполагает сопоставление различных понятий, явлений и процессов и выяснение между ними сходства и различий.
Гипотеза исследования заключается в следующем. В условиях жестокой конкуренции в туристическом бизнесе туристические фирмы нуждаются в расширении ассортимента услуг для повышения конкурентоспособности на рынке туристических услуг.
Теоретическую базу исследования составили публикации, монографии, учебники, раскрывающие сущность современной системы управления, а так же особое внимание было обращено на публикации, которые освещают вопросы конкурентоспособности туристских предприятий.
Проблему туристического потенциала разных стран изучали Масляк П. О., Бутов В. И., Воронкова А. Е., Воскресенский В. Ю., Кисилев Ю. Л., Косолапов А. Б., Максаковский В. П. и др.
Согласно установленным цели и задачам структура дипломной работы сформирована в составе: введения, трех глав, заключения и списка использованных источников и литературы.
Практическая значимость определяется возможностью непосредственно использовать результаты работы в деятельности предприятия. Полученные результаты можно рекомендовать предприятию для их осуществления в плановом периоде.

Содержание
Введение 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ И ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА 8
1.1.Туристский продукт: сущность, структура и его особенности 8
1.2.Порядок, технологии и стадии разработки туристского продукта 17
1.3. Процесс формирования цены и качества турпродукта 20
1.4. Деятельность ЮНЕСКО в области туризма 26
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКОЙ КОМПАНИИ ЗАНИМАЮЩЕГОСЯ РАЗРАБОТКОЙ И ПРОДВИЖЕНИЕМ КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА (НА ПРИМЕРЕ ООО « ЕВРОСЕРВИС») 47
2.1.Общие сведения о деятельности компании на рынке туристских услуг 47
2.2. Оценка деятельности компании в области разработки туристского продукта с использованием объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО 56
2.3. Конкурентоспособность ООО « Евросервис» на рынке туристских услуг 58
2.4. Технологии и формы обеспечения по продвижению туров с использованием объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО 71
ГЛАВА III. РАЗРАБОТКА ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА ПО ГОРОДУ ИСКУССТВ ЭМИЛИИ-РОМАНЬИ, ОБЛАДАЮЩИМ ОБЪЕКТОМ ВСЕМИРНОГО КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ЮНЕСКО 92
3.1. Общие сведения о регионе 92
3.2. Актуальности и перспективы создания нового туристского продукта 98
3.3.Стадии разработки туристского продукта «Объекты ЮНЕСКО в Италии» 100
3.3.1.Анализ целевой группы 100
3.3.2 Описание тура 103
3.3.3. Формирование цены, расчет стоимости и экономическое обоснование нового туристского продукта 105
3.4. Обеспечение качества туристского продукта 108
3.5.Способы продвижения нового туристского продукта на рынке туристских услуг 112
Заключение 124
Список использованных источников 126

Заключение
Таким образом, нами достигнута основная цель исследования и последовательно решены задачи исследования. Разработанный тур под названием «Объекты ЮНЕСКО в Италии» позволит исследуемой компании ООО «Евросервис» привлечь новых клиентов, вызовет интерес у постоянных клиентов компании. Поэтому полагаем, что цель «увеличение прибыли компании ООО «Евросервис» будет достигнута посредством разработки нового турпродукта.
Создание туристского продукта – очень сложный, многоступенчатый процесс, он имеет маркетинговые исследования, анализ сегментов туристического рынка, конкурентов в нем, вектора выезда, конъюнктуру рынка, исследование реальных затрат на конкретную разработку, рекламу, продвижение определенного турпродукта. Исследуя имеющиеся сведения о предпочтениях, доходах покупателя, возможность затратах туроператора на непосредственную разработку турпродукта, необходимо оценить целесообразность, эффективность разработки, что сделано в настоящей работе.
Углубленное изучение рынка туризма начинается с основных понятий, которые имеют определяющее значение для осознания туризма как определенной экономической системы, механизма функционирования последнего в целом. Одним из них считается понятие термина туристского продукта - единства туристских услуг, важного для удовлетворения нужд туриста в период путешествия. От того, как привлекателен турпродукт, непосредственно зависит прибыльность, продолжительность бизнеса каждого туристического предприятия.
Италия, представляет собой продукт большой степени совершенства: статистика отводит почетное место в пятерке развитых с позиции туризма стран, на нее приходится 6% «оборота» планеты. Относительно россиян, то из 100 туристов, прибывающих в гостиницах, один из России. История Италии, красота природы, искусcтва, памятники, праздники, мода, итальянский стиль, вино, гастрономия — ключевые пункты, что сделали Италию туристическим центром. Вместе со всем сложилась организованная структура туристов, способная принять 3.623.891 человек, включающая 33.341 гостиницу на 1.807.275 мест, а также 2.355 кемпингов, туристических деревень - 1.317.153), 24.250 квартир, сдаваемых в на 251.997 мест), 5.965 агро комплексов на 68.413 мест, остальных 3.286 различных форм приема— 179.053 места (апартаменты с владельцами, пансионы, религиозные учреждения, дома паломников, и т.д.).
В ассортименте компаний классические, нестандартные туры в Италию (с севера на юг, наоборот), комбинированные «экскурсии + пляжный отдых», «Италия + остальные страны», путешествия, туры на озера, горнолыжные, термальные курорты, другие путешествия a la cartе, поездки, коллекция турпакетов для туристов.
Остальные туристские объекты — парки, центры осуществления конгрессов, транспорт, фуникулеры, авто-, железные дороги, аэропорты, дискотеки, горные трассы, остальные минеральные источники и т.д.), они в общей разветвленной, распределенной по территории Италии образуют, вместе с туристической организацией (в национальном аспекте, а кроме того, на областном, местном уровнях) «Систему приема» в Италии.

Список использованных источников
1. Биржаков Н.Б. Введение в туризм: Учебник. - Издание 2-е, перераб. и дополн.. - М., 2004. - 448 с.
2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес/ Серия «Учебники Учебные пособия». - Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 352 с.
3. Воронин И.Н., Бурова О.В., Лукьяненко Е.А, и др. Турбизнес для начинающих. - Симферополь, 2005. - 208 с.
4. Всеобщая Декларация ЮНЕСКО о культурном разнообразии. ЮНЕСКО-Пресс. Париж. 2001 г.12.57-я сессия ГА ООН. Резолюция А/57/249 от 20 декабря 2002 г. Официальный Интернет-сайт ООН www.un.org.
5. Герчикова И. Н.Менеджмент. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 499 с.
6. Голова О.Б. Менеджмент туризма: Практический курс/ Учебно-методическое пособие. - М., 2007. 224 с.
7. ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг»//СПС «КонсультантПлюс»
8. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. - М.: Нолидж, 1996.
9. Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме. Учебное пособие. -СПб.: Питер, 2012. -384 с.
10. Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме. Учебное пособие. -СПб.: Питер, 2008. -384 с.
11. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе. Учебное пособие. — М.: Издательство: КноРус, 2011. -193 с.
12. Зорин А.И. Дестинация в контексте ЮНЕСКО.– М., РМАТ, 2011
13. Зорин И.В. Феномен туризма. Избранные сочинения. -М.: «Наука», 2010. -552 с.
14. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2010.
15. Ильина Е.Н, Туроперейтинг: Организация деятельности: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 256 с.
16. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие. - СПб.: «Издательский дом Герда», 2004. - 320 с.
17. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 672 с.
18. Коротко о ЮНЕСКО// http://unesco.ru/ru/?module=pages&action=view&id=18 (дата обращения: 25.11.2014)
19. Котлер, Филип, Боуэн, Джон, Мейкенз, Джеймс. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : учебник для вузов . -4-е изд., перераб. и доп. Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2012
20. План действий по реализации Всеобщей Декларации ЮНЕСКО о культурном разнообразии. ЮНЕСКО-Пресс. Париж. 2001 г.
21. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. - СПб.: Питер, 2007. - 480 с.
22. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие.- М.: ИКЦ «МарТ», 2005 - 144 с.
23. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. - М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004 - 416 с.
24. ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 4 октября 1996 г.
25. Флагманский проект ЮНЕСКО: «Наследие, Диалог и Примирение: Наследие в пред- и постконфликтных ситуациях». Официальный Интернет-сайт ЮНЕСКО www.unesco.ora.
26. Черных Н.Б. Технология и организация туроператорской и турагентсткой деятельности: Учебное пособие. Издание 2-е, исправленное и дополненное. - М.: Спорт и туризм, 2005. - 360 с.
27. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин B.C. Управление индустрией туризма / Учебное пособие. -М.: КНОРУС, 2007. -284 с.
28. Яковлев Г. А.. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство РДЛ,2010. — 376 с.
29. Яковлев Г.А. «Экономика и статистика туризма» - М: РДЛ, 2002