Разработка рекомендаций по развитию системы франчайзинга в индустрии туризма (примерная тема)

Введение

Рыночная экономика и развитие рыночных механизмов предполагает функционирование различных форм предпринимательской деятельности, особенно это касается малых форм бизнеса. Таким формы наиболее развиты в сфере услуг, в том числе и в индустрии туризма и гостеприимства. Однако кризисные явления 2008-2009 года, рост числа туристических фирм из-за привлекательности данной сферы и достаточно низкими барьерами входа в отрасль приводят к разорению многих небольших фирм – малых предприятий в сфере туризма. Следовательно, необходимо искать и находить такие способы организации отдельных элементов туристического бизнеса, которые бы обеспечивали развитие малых предприятий в туризме.
Одной из перспективных форм организации малого бизнеса в туризме является франчайзинг как эффективный инструмент поддержки и ведения малого туристического бизнеса за счет использования преимуществ крупных компаний.
В настоящее время на американском рынке франчайзинг охватывает свыше 50 отраслей - от Интернета до банковского дела, представляя собой в каждом случае, способ распределения товаров или услуг, по которому индивид (франчайзи, или агент) получает от другого индивида (франчайзера, или принципала) право использования торговой марки и операционной системы в обмен на право контроля со стороны франчайзора и определенные выплаты (роялти).
Как показывает зарубежная и отечественная практика, главное преимущество франчайзинга – снижение количества рисков, поэтому в промышленно развитых странах франшизными типами бизнеса в основном занимаются физические лица и малые предприятия, которые экономически активны и сами непосредственно участвуют в управлении своими точками (даже если их несколько). Франчайзинг в настоящее время получает все большее распространение в России и нуждается в выработке комплексного знания о нем. Все это определяет актуальность и значимость выбранной темы.
Исходя из изложенного, целью данной работы является разработка проекта мероприятий по реорганизации ведения бизнеса предприятия на основе франчайзинга. В соответствии с данной целью определены, следующие задачи исследования:
1. Выявить особенности деятельности и основные стратегии развития малых предприятий
2. Дать определение франчайзинга как эффективной формы организации малого бизнеса
3. Провести анализ текущей деятельности предприятия сферы туризма
4. Проанализировать перспективы создания франчайзинговой схемы деятельности малого предприятия сферы туризма
5. Разработать проект мероприятий по организации малого предприятия в сфере оказания туристских услуг по схеме франчайзинга
6. Рассчитать экономическую эффективность проекта
Объектом исследования является деятельность туристического агентства «Дисконт-Трэвел», г. Зеленоград, предметом исследования – возможность и перспективы использования в деятельности данного предприятия преимуществ франчайзинга.
Работа содержит введение, три главы, заключение, список использованной литературы.
Практическая значимость данной работы предполагает возможность использования ее результатов не только на анализируемом предприятии, но и в деятельности других предприятий сходной сферы бизнеса.

Оглавление
Введение 5
1. Теоретическая часть 7
1.1 Понятие и структура франчайзинга на примере малого предприятия 7
1.2 Анализ эффективности системы франчайзинга 14
1.3 Принципиальная схема организации управления малого предприятия сферы туризма 21
2. Аналитическая часть 39
2.1. Общая характеристика деятельности туристического агентства «Дисконт-Трэвел» 39
2.2. Анализ организационной структуры ТА «Дисконт-Трэвел» 43
2.3. Анализ финансово-экономической деятельности ТА «Дисконт-Трэвел» 47
2.4. Анализ основных направлений деятельности ТА «Дисконт-Трэвел» 52
2.5. Анализ внешней среды ТА «Дисконт-Трэвел» 59
2.6. Анализ возможности использования франчайзинга для повышения эффективности деятельности ТА «Дисконт-Трэвел» 64
3. Проектная часть 76
3.1. Проект мероприятий по применению франчайзинга в деятельности ТА «Дисконт-Трэвел» 76
3.2. Компьютерное обеспечение проекта 84
3.3. Расчет эффективности проекта использования франчайзинга в деятельности ТА «Дисконт-Трэвел» 92
Заключение 101
Список использованной литературы 104

Заключение

Особенности ведения туристического бизнеса предполагают необходимость появления и развития новых эффективных форм взаимодействия туристических фирм на рынке для обеспечения максимального эффекта для предприятий и удовлетворения потребностей туристов в турпоездках. В силу кризисных явлений в экономике мира и России, малым туристическим предприятиям все более сложно становится обеспечивать необходимый уровень сервиса для туристов и рентабельности для себя.
Одним из путей поддержки малого бизнеса является франчайзинг, предполагающий совместное ведение туристической деятельности крупных и малых фирм. Преимущества первых придают большую устойчивость вторым, которые в свою очередь, в силу большей гибкости и маневренности приносят прямую выгоду крупным фирмам, расширяя сферы проникновения их брендов на туристическом рынке.
Объектом исследования в данной работе выступает малое туристическое предприятие – агентство «Дисконт-Трэвел», г. Зеленоград. Проведенный анализ хозяйственной деятельности предприятия показал, что ТА «ДИСКОНТ-ТРЭВЕЛ» работает на рынке туруслуг сравнительно недавно, тем не менее, фирма имеет достаточную известность и по ряду параметров превосходит отдельных конкурентов, имеющих больший опыт работы на рынке. Ассортимент предоставляемых фирмой услуг достаточно стандартен для предприятий данной сферы, и не может служить особенным преимуществом предприятия на данный момент.
Проведенный анализ основных показателей деятельности ТА «ДИСКОНТ-ТРЭВЕЛ» выявил превышение роста затрат над ростом выручки, что снижает размер прибыли и рентабельность деятельности предприятия. Наблюдается снижение производительности труда персонала в 2011 году,
Анализ составляющих внешней среды выявил возможности (рост рынка туруслуг) и угрозы (усиление конкуренции), которые воздействуют на предприятие, а также его сильные (качество услуг) и слабые стороны (маркетинг, персонал). Поэтому при разработке проекта совершенствования деятельности предприятия следует особое внимание уделить планированию именно данных направлений.
Анализ рыночного потенциала ТА «ДИСКОНТ-ТРЭВЕЛ» показал, что имеется еще достаточные перспективы для дальнейшего развития и приближения к позиции лидера рыночного сегмента, выявленного в ходе конкурентного анализа.
Тем не менее, для оптимизации и повышения эффективности деятельности предприятия предложено использовать преимущества системы франчайзинга:
- дополнительные ресурсы;
- отсутствие необходимости затрат на рекламу;
- возможность обучения;
- бухгалтерская и юридическая поддержка;
- работа с проверенными туроператорами;
- льготные агентские ставки вознаграждения;
- упрощение процедур поиска и оформления туров.
Были рассмотрены предложения франчайзинговых туристских сетей и выбрано предложение новой он-лайн сети «Сиб-ОнЛайн».Разработанный проект в целом, и его отдельные мероприятия эффективны, так как приводят к абсолютному росту всех показателей, при этом рост выручки опережает рост затрат. Чистый дисконтированный доход по проекту составляет 422,76 тыс. руб. Срок окупаемости проекта – 1,45 года. Индекс доходности по проекту перехода на франчайзинг в сети Сиб-онЛайн – 2,28, расчетная рентабельность проекта -11 %. Все инвестиционные показатели проекта показывают его экономическую и финансовую эффективность. Следовательно, внедрение в качестве в деятельности ТА «Дисконт-Трэвел» франчайзинга и выбор варианта Сиб-ОнЛайн является обоснованным.

Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс РФ. - М: Юрайт-Издат, 2008.- 590 с.
2. Налоговый Кодекс Российской Федерации: Часть первая и вторая. -
3 Федеральный закон N 209-ФЗ от 24 июля 2007 года «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации»
4 Федеральный закон №12-ФЗ от 5.02.2007г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
5 Федеральный закон №365-ФЗ от 27.12.2009г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с совершенствованием деятельности органов государственной власти»
6 Распоряжение Правительства России от 17 ноября 2008 г. № 1662-р.
7 Адуков Р. Х. Выбор организационно-правовой формы предприятия (электронный ресурс) – Источник - http://www.adukov.ru/articles/vybor_opf_predpriyatiya
8 Алексеев Н. Организационное проектирование в фирме // Консультант директора, №17, 2008
9 Атаманчук Г.В. Управление – фактор развития – М: Инфра-М, 2008
10 Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб.пособие. М., 2009. -356с.
11 Брялина Г.И. Проблемы и перспективы государственного регулирования развития малого бизнеса в России// Государственное управление. Электронный вестник. - Выпуск № 26. - Март 2011 г.. Режим доступа - http://e-journal.spa.msu.ru/images/File/2011/26/Bryalina.pdf
12 Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2008
13 Грант Р.М. Современный стратегический анализ. - СПб: Питер, 2008. - С.560.
14 Закономерности развития рынка туристских услуг. http://tur-biz.ru/zakonomernosti-razvitiya-rynka-turisticheskix-uslug/
15 Ивлев В.А., Попова Т.В. Реорганизация деятельности предприятий: от структурной к процессной организации. М.: Научтехлитиздат, 2008
16 Ивлев В.А., Попова Т.В. Реорганизация деятельности предприятий: от структурной к процессной организации. М.: Научтехлитиздат, 2008
17 Карташова Л.В., Никонова Т.В., Соломанидина Т.О. Организационное поведение. М.: ИНФРА-М, 2007.
18 Квартальновские научные чтения / Российская международная академия ту-ризма. – М. : Советский спорт, 2010. – 511, [1] с. (Научный альманах. Вып. 4).
19 Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. -- СПб.: ПИТЕР, 2007 г.
20 Котлер Ф., БоуенДж., МейкензДж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Пер, с англ. М.: ЮНИТИ, 2006. – 287с.
21 Любушин Н.П. Анализ финансово – экономической деятельности предприятия : Учебное пособие для вузов.-М.:Юнити,2006. – с.320
22 Медведев А. Малый бизнес: с чего начать, как преуспеть.1-е издание. – Питер, 2010, 224 с.
23 Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 2007. – 332 с.
24 Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов и их отбору для финансирования – Режим доступа - http://www.businesspravo.ru/Docum/DocumShow_DocumID_46843.html
25 Михеева Н.А., Галенская Л.Н. Менеджмент в социально-культурной среде: Учеб.пособие. – СПб.: Питер, 2007.
26 Молл Е.Г. Менеджмент. Организационное поведение. М.: Финансы и статистика, 2008.
27 Нормативно-правовая база поддержки малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации. Источник - http://www1.fips.ru/wps/wcm/connect/content_ru/ru/regions/mpp/mp_doc
28 О рынке туруслуг в России. Режим доступа -. http://dontourism.ru/statistics.aspx
29. Официальные сайты туристических франчайзинговых сетей Велл, Виста, Апельсин-Тревел
30. Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007
31. Понятие и классификация предприятий Источник - http://www.inventech.ru/lib/predpr/predpr0003/
32. Понятие и классификация предприятий Источник - http://www.inventech.ru/lib/predpr/predpr0003/
33. Райзберг Б.А., Лозовский, Л.Ш., Стародубцева, Е.Б. Современный экономический словарь: - М., 2009 г.
34. Российский союз туристской индустрии. - Режим доступа - www.rata.ru/rspti/turizm-r.html
35. Смолкин А.М. Менеджмент: Основы организации. М.: Высшая школа приватизации и предпринимательства, 2007.
36. Стратегии бизнеса. Под ред. Клейнера Г.Б. М.: КОНСЭКО, 2008.
37. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М, 2009.
38. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. Учебник для ВУЗов. 5-е издание. – СПб.: Питер, 2008.- С. 138
39. Чечевицына Л.Н. Микроэкономика. Экономика предприятия (фирмы). Изд-во:Феникс, 2007.
40. Шевцова О.Н. Структуризация внешней среды организации // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. - 2009. - №3 (20). - С.34 – 39
41. Шепель В.М. Настольная книга бизнесмена и менеджера. М.: Финансы и статистика, 2007
42. Экономика и организация туризма: международный туризм/ под ред. Ю.В.Забаева, Е.Л. Драчевой, И.А. Рябовой. – М.: КноРус, 2007.