Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Мотивация карьерного роста персонала ресторанного бизнеса

Номер заказа
32981
Предмет
Создан
1 апреля 2013
Выполнен
8 апреля 2013
Стоимость работы
1800
Помоги! Срочно выполнить дипломную работу по психологии. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Мотивация карьерного роста персонала ресторанного бизнеса».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Дипломную работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 75
Оригинальность: Неизвестно
1800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Целью данной работы является определение системы мотивации карьерного роста сотрудников.
В наши дни ресторанный бизнес один из самых распространенных видов деятельности. Большое количество молодых людей идут в эту сферу. Это и студенты, люди, получающее высшее образование, и те, кто не поступил в высший ВУЗ, и те, кто уже отучился. В Европе и странах Северной и Южной Америки очень часто можно увидеть, как в общепитовских заведениях работают люди в возрасте колеблющимся от 20 до 50 и даже старше.
Как же так получается, что люди с высшим образованием или студенты, получающие знания по другим специальностям идут работать в ресторанный бизнес, когда они уже могут пойти на подработку по своей профессии, получать необходимый опыт, чтобы в дальнейшем строить свою карьеру. Есть случаи, когда люди достигшие карьеры, идут работать в ресторан.
В ресторанном бизнесе на начинающих должно Показать все
Введение……………………………...……………………………………...……3
Глава I. Теории мотивации……………………………………………….……6
1.1. Понятие мотивации, карьеры…………………………………………….….6
1.2. Современные взгляды на мотивацию…………………………………..…...8
1.3. Вопросы мотивации персонала, занятого в ресторанном бизнесе…....…23
1.4. Выводы к первой главе……………………………………………………..28
Глава II. Исследование мотивационного профиля сотрудников ООО «ВРУНГЕЛЬ»……..…………………………………………………………....31
2.1. Программа исследования. Методы и организация исследования…….…31
2.2. Характеристика методического инструментария…………………………32
2.3. Результаты исследования и анализы по использованным методикам…..38
2.4. Выводы ко второй главе……………………………………………………58
Глава III. Рекомендации по совершенствованию системы мотивации персонала организации…………………….…………………………………59
ЗАКЛЮЧЕ Показать все
1. Бакирова Г. X., Б19 Тренинг управления персоналом. — СПб.: Речь, 2004. — 400 с.
2. Бодалёв А.А., Вершина в развитии взрослого человека: характеристики и условия достижения. — М.: Флинта: Наука, 1998. — 168 с.
3. Введение в психоанализ. Социокультурный аспект., Уч.пособ.д. ВУЗов `Гриф` СПб: Лань Соколов Э.В. . 2002г - 320 с.
4. Веснин В. Р. Менеджмент : учеб. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ТК Велби, ИзПроспект, 2006. - 504 с.
5. Вилюнас В. К., Психологические механизмы мотивации че¬ловека.— М.: Изд-во МГУ, 1990.—288 с.
6. Виханский, О. С, Наумов, А. И. Менеджмент: учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. —4-е изд., перераб. и доп. — М.: Экономисть, 2005. — 670 с.
7. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмента: Учебное пособие, изд 2-е, дополненное и переработанное. Таганрог: И Показать все
,734
инт.ст.
,636
пред
,645
а
,449
в
,636
е
,464
ж
,464
ACS – субшкала аффективной (эмоциональной) лояльности
CCS – субшкала продолженной лояльности
NCS – субшкала нормативной лояльности
ВРМ – возможность реализации мотивов
а – содержание выполненной работы (тест удовлетворенность трудом)
в – условия работы (тест удовлетворенность трудом)
е – перспективы роста (тест удовлетворенность трудом)
ж – ценность общности (тест удовлетворенность трудом)
мен. – менеджмент («якоря карьеры»)
авт. – автономия («якоря карьеры»)
служ. – служение («якоря карьеры»)
выз. – вызов («якоря карьеры»)
инт. ст. – интеграция стилей жизни («якоря карьеры»)
пред – предпринимательство («якоря карьеры»)
Построим плеяды для того, чтобы показать связи.
Рис 1. Плеяды связей вызов – служение, Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу
Другие работы по этому предмету
Стратегии выхода из конфликтных ситуаций и удовлетворенность браком.
Дипломные работы, Психология
Стоимость 2800 руб.
Сформированность учебной мотивации у детей 6-7 лет.
Дипломные работы, Психология
Стоимость 2800 руб.
Критерии риска в работе пожарных спасателей и МЧС
Дипломные работы, Психология
Стоимость 2240 руб.
Представления об измене у мужчин и женщин.
Дипломные работы, Психология
Стоимость 3000 руб.