Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Организация обслуживания детского праздника на 80 человек, посвященного "Дню защиты детей" в кафе общего типа на 85 мест.

Номер заказа
70436
Предмет
Создан
20 июня 2013
Выполнен
27 июня 2013
Стоимость работы
2800
Помоги! Срочно выполнить дипломную работу по менеджменту. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Организация обслуживания детского праздника на 80 человек, посвященного "Дню защиты детей" в кафе общего типа на 85 мест.».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Дипломную работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 67
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Организация обслуживания детского праздника на 80 человек, посвященного "Дню защиты детей" в кафе общего типа на 85 мест.
Сoдержaние

Введение
Глава 1. Организация обслуживания детского праздника на 80 человек, посвященного «Дню защиты детей» в кафе общего типа на 85 мест
1.1 Характеристика организации обслуживания детского праздника
1.2.Технологическая часть
1.2.1. Разбивка блюд по ассортименту
1.2.2.Составление меню
1.2.3.Помещения для обслуживания гостей
Глава 2. Сервисная деятельность кафе при организации обслуживания детского праздника
2.1.Формы и методы обслуживания
2.2. Информационное обеспечение процесса обслуживания
2.3. Подготовка помещений для гостей к обслуживанию
2.4. Сервировка стола
Заключение
Список использованной литературы

Список использованной литературы

1.Александрова А. Ю. Международный туризм.- М.: 2008, С.18-22
2.Арбузова И. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. - М.: 2009, С.12-15.
3.Арзуманян Э. А. Гостиничный и ресторанный сервис.- Саратов: 2008, С.112-187
4.Балабан В. А., Елисеева Т. И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства.- Владивосток: 2007, С.200-234
5.Башмачникова Е. В., Ерохина Л. И. Организация обслуживания населения.- Тольятти: 2009, С.167.
6.Белянский В. П., Козлов Д. А., Лайко М. Ю., Попов Л. А. Прогнозирование в индустрии гостеприимства и туризма.- М.: 2008, С.198.
7.Биржаков М. Б. Введение в туризм. М. - СПб.: 2009, С.156.
8.Бондаренко Г. А., Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. -М.: 2010, С.12-19.
9.Боуэн Дж., Котлер Ф., Ме Показать все
e
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу