Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Совершенствование управления процессами обслуживания на предприятии питания. Кафе "Мишель"

Номер заказа
29429
Предмет
Создан
22 марта 2013
Выполнен
29 марта 2013
Стоимость работы
2800
Помогите быстро выполнить дипломную работу по менеджменту. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Совершенствование управления процессами обслуживания на предприятии питания. Кафе "Мишель"».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Дипломную работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 105
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Совершенствование управления процессами обслуживания на предприятии питания. Кафе "Мишель"
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Теоретические основы управления процессами обслуживания на предприятии общественного питания
1.1 Предприятие общественного питания в структуре туристской Индустрии
1.2 Классификация и характеристика предприятий общественного питания
1.3 Организация обслуживания на предприятии общественного питания
1.4 Управление предприятием общественного питания
2 Организационно-экономическая характеристика ресторана «Мишель»
2.1. Организационная характеристика ресторана « Мишель»
2.2. Анализ финансово-экономических показателей ресторана «Мишель»
2.3. Анализ структуры управления ресторана « Мишель»
2.4. Анализ системы обслуживания в ресторане «Мишель»
3. Разработка проекта по совершенствованию управления процессами обслуживания в ресторане « Мишель»
3.1. Разработ Показать все
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2010. – 395 с.
2.Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. – СПб.: Питер, 2010
3.Алдер Г. Менеджмент будущего: Диалог сознаний: Общение с потребителями в XXI веке / Пер. с англ. С. Потапенко. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2010.
4.Аллен П., Вуттен Дж. Продажи / Пер. с англ. А. Шалек. — СПб.: Питер, 2009.
5.Аткинсон Д. Все о продажах / Пер. с англ. С. Орленко. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2011.
6.Бернет Дж., Мориарти С. Предпринимательские решения: интегрированный подход / Пер. с англ. под ред. С. В. Божук. — СПб.: Питер, 2011.
7.Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник. – М.: «ИНФРА-М», 2008
8.Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: учеб. пособие / Биржаков М.Б., Никифоров, В Показать все
В современных условиях жесткая конкурентная борьба на внутригосударственном и международном туристских рынках предъявляет особые требования к отечественным предпринимателям, которые должны обладать современным инвестиционным и инновационным потенциалом. Общественное питание как сектор HoReCa является одним из наиболее привлекательных направлений для проявления предпринимательской активности, поэтому управление процессами обслуживания являются актуальными и значимыми:Вопросы, связанные с управлением процессами обслуживания рассматриваются таким авторами как: Азоев Г.Л., Ансофф И. , Алдер Г., Аллен П., Вуттен Дж. , Аткинсон Д. , Бернет Дж., Мориарти С., Басовский Л.Е., Протасьев В.Б., Версан В.Г., Войтоловский Н.В. Винокуров В.А. Лоусан Ф. Огвоздин В.Ю. Окрепилов В.В. Биржаков, М.Б. Боголю Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу
Другие работы по этому предмету
Использование социально-психологических методов в управлении фирмой
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 18000 руб.
Пути повышения конкурентоспособности фирмы
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2800 руб.
Работа ИП на примере Интернет магазина (+ презентация)
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2000 руб.
Предпринимательская деятельность
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2000 руб.
Реклама в предпринимательстве
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2800 руб.
Внедрение инноваций в сфере общественного питанияё
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2800 руб.