Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Ресторанный сервис и разработка рекомендаций по его усовершенствованию

Номер заказа
139009
Предмет
Создан
19 сентября 2014
Выполнен
26 сентября 2014
Стоимость работы
3300
Помогите быстро выполнить дипломную работу по экономике. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Ресторанный сервис и разработка рекомендаций по его усовершенствованию ».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Дипломную работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 77
Оригинальность: Неизвестно
3300
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сервисная деятельность деятельность, направленная на удовлетворение потребностей потребителя
Как вид общественно полезной деятельности услуги существуют давно, несмотря на это, дать определение услуги оказалось нелегкой задачей
Возрастание роли и влияния сферы услуг на экономику вызвало необходимость проведения исследований с целью классификации услуг и выявления уровней регулирования сферы услуг
Ресторанные услуги предоставляются большому количеству людей, изменяются в зависимости от индивидуальных особенностей потребителей и включают в себя большое количество различных компонентов.
Уровень сервиса и культура обслуживания являются одним из самых важных элементов работы ресторана. В наши дни сервис любого предприятия должен быть ориентирован на интересы кл Показать все
ВВЕДЕНИЕ
В сфере обслуживания, услуги питания занимают особое место, при правильной их организации экономится и облегчается труд, рационально используются пищевые продукты, совершенствуется форма их потребления. Услуги питания позволяет органично сочетать производство, обращение и потребление и характеризуется объемом товарооборота, выпуском продукции собственного производства и численностью занятых работников.
Платежеспособный спрос на услуги ресторанов сосредоточен в крупнейших городах России, прежде всего, в Москве. Общее стабильное состояние российской экономики благотворно отражается на рынке услуг, в том числе на рынке общественного питания.
Особенность организации работы ресторана это высокий класс обслуживания посетителей. Классность предполагает совокупность отличительных признак Показать все
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты понятия сервисных услуг на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса 6
1.1. Понятие и развитие сервисных услуг 6
1.2. Механизмы формирования сервисных услуг на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса 10
1.3. Характеристика предполагаемых видов сервиса в ресторанном бизнесе 17
Глава 2. Анализ сервисной деятельности предприятия ресторанного обслуживания (на примере ресторана «Русский дворик») 30
2.1. Характеристика сервисных услуг в ресторане «Русский дворик» 30
2.2. Оценка эффективности сервисных услуг в ресторане и их востребованность 46
2.3. Влияние сервисной деятельности на результаты деятельности ресторана 51
Глава 3. Предложения по оптимизации сервисных услуг предприятия ресторанного обслуживания (на примере ресторана «Русский дворик» Показать все
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативно правовые акты
1. Конституция РФ (с поправками от 30 декабря 2008 г.) // Собрание законодательства Российской Федерации от 26 января 2009 г. N 4 ст. 445.
2. Гражданский Кодекс Российской Федерации часть первая от 30 ноября 1994 г. N 51-ФЗ, часть вторая от 26 января 1996 г. N 14-ФЗ, часть третья от 26 ноября 2001 г. N 146-ФЗ и часть четвертая от 18 декабря 2006 г. N 230-ФЗ (с изменениями)// Собрание законодательства Российской Федерации от 11 апреля 2011 г. N 15 ст. 2038.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (с изменениями) // Собрание законодательства Российской Федерации от 25 апреля 2011 г. N 17 ст. 2311.
4. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. N 197-ФЗ (ТК РФ) (с изменениями) // Парламентской газете от 14 января 2011 Показать все
e
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу